感恩节的烤鸡大餐(图)
没有买火鸡,太大了,小一点的早都被抢光了,无奈,抱了只大一点的鸡回来。 洗干净,放了半杯酱油,两大勺醋,三大勺料酒,两勺糖,一勺盐,两大勺海鲜酱和几根葱,放冰箱腌了两天,中间翻个个儿。 然后375F烤了差不多两个小时,中间翻了好几次个儿,争取考得均匀一些。 烤鸡蘸酱之一:cranberry sauce 蔓越莓酱 做法: 1杯蔓越莓 1杯水 1/2个柠檬的汁 1/2杯糖 所有的东西都扔到锅里煮啊煮,煮到粘稠了就可以了,超级简单。 烤鸡蘸酱之二: 做法: 收集烤鸡烤出来的汁,在锅里加热,放入两大勺面粉,炒啊炒,然后放半杯牛奶,两大勺葡萄酒,一大勺盐,半杯果汁(我用了现成的蔓越莓汁),同样,煮到粘稠了就可以了,也超级简单。 又烤了个蔓越莓派,忘了照,拿个以前的来充数 做法在这里: 酸甜好滋味之Cranberry pie(蔓越莓派) 剩下的菜还有个拌黄瓜,葱油饼,和别人带来的几个菜,因为有外国朋友,不好意思再拍啦,反正大家都吃的爽歪歪的啦! 把烤鸡的肉切了蘸酱吃掉,第二天把剩下的烤鸡骨架放锅里炖了一大锅汤,煮粉条吃,也很爽啊! 祝大家周末愉快! 更多美食,请到小小的窝转转: | |
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来源: 文学城-为爱走天涯