香辣小排，小红萝卜两吃

      我其实算懒人一个，做菜时候总想找简单又好吃的，学生么，本来也没有太多时间在厨房里捣腾，马马虎虎过得去就好了。但是一定要有肉，不吃肉的健康生活对俺不合适，嘿嘿！

香辣小排

       排骨用冷水泡三十分钟去掉血水，加酱油，醋，糖，料酒腌一两个小时，时间越长越入味。我通常会腌半天以上。腌好后，锅里下油，油热后放入排骨煎到两面金黄时盛出。把锅里余油倒掉，洗净，另外放油，加入蒜片，姜片，葱段，花椒，辣椒炒出香味后再把排骨到回锅里炒一两分钟就好。注意火不要太大，不然会把辣椒炒糊。



      可以开吃了。

小红萝卜两吃

凉拌

        周末买了一袋新鲜的小红萝卜，吃完排骨吃这个，正好。

        一半萝卜被我用大刀拍扁了，加了我的厨房三大法宝：万字酱油，意大利甜醋，老干妈，拌匀，好吃真好吃。





糖渍

      这个其实就是就是广西街头随处可见的“酸”的一种，我从小就爱吃。

      小萝卜切片，洒点盐腌半个小时后加糖，醋和干辣椒段再腌半个小时就好了，时间长一点的话比如说两个小时比较好吃。