快速餡餅 （圖）

今天中午兩位很熟的朋友的突然到來（他們在周圍看房子），那麼就做個他們喜歡的餡餅吧。本來要做酸菜炒肉末的肉末就可以當餡兒了，已經用醬油，八角粉拌過，再加上香油即可（最好多多的蔥）。馬上和麵，用冷水溫水都可以，省面時間要多於半小時。在這中間可以洗青菜或做個湯啥的。下面看操作圖就明白了。



切開，你看：四層面皮，三層肉餡兒，很實惠，哈！
這個比我昨天貼的盤子餅做起來快多了。
友情提示：用中小火，加蓋子。兩面金黃，餅由於“氣”鼓起來了，就熟了。
 
週末愉快！