多伦多的京菜

我是听一个北京朋友极力推荐去的这家京菜馆。当时他是这么跟我介绍的：“反正啊，老北京们都说她家的菜不好吃，只有我们全家人觉得好吃。这里是多伦多，咱不能按照北京的标准，其实就是家常菜，吃个开心。”

大鸭梨，名字取得挺有意思的，她家有个招牌菜就叫“大鸭梨”，做成天津鸭梨BBQ版模样的一种点心。我没有点，感觉那东西就是卖个噱头。全鸭两吃，按照我那北京朋友的说法，她家荷叶饼是地道的，薄而有弹性，捏拢后还能自然展开，不变形。真心都扑在吃鸭肉上了，没有试验，比杭州“全聚德”的荷叶饼看上去黄。鸭肉拿多伦多标准还是不错的，肥瘦恰好。可是老北京，我那朋友的老爹说，瘦了，烤鸭吃的就是那口肥瘦的相融，这里的鸭子太瘦，不香。

我第一次尝试了椒盐鸭架，虽然有点辣口但配个青岛啤酒，真心不错。据说鸭架能打包回家自己炖汤的。我觉得夏天椒盐比较合适。

其他菜，不是一般地差，也许我们也点的不好，比食堂大锅菜还让人失望，在多伦多中餐馆里可以排倒数，毕竟是冲着烤鸭去的，给中评吧。

“请用一句话点评这一次吃烤鸭的感受。”

“得多叫些人一起去吃，吃不完是一种非常让人心疼的感觉！”----本人吃相较难看，面酱不小心掉到餐厅粉色漂亮的桌布上了，为此纠结了一顿饭的时间，请老板多多见谅。