独立节家宴和全麦包子,银耳燕窝
每次逢年过节,我们都会跟妹妹一家聚会。往年多是妹妹一家来我们家,我为主厨,这个独立节我们去了妹妹家里,所以这次主要是妹夫和妹妹的手艺。
妹妹的女儿和我家女儿都没有回家。妹妹的女儿大学毕业就成为华尔街精英,赚大钱了。我家女儿还在读医学院,花大钱呢:)
今年的独立节家宴只有六个人。我家儿子自从进入青春期,每次和他说话,一般只有简短回答:FINE。问他菜好不好吃,答FINE。问他两样食物更喜欢那一样,还是答:BOTH FINE。我妹妹家的儿子刚刚进入青春期,也开始有态度了,说话只言片语,答FINE为多。
妹妹家的花园甚为美丽,我很喜欢。
上菜了。碧玉翡翠莴苣笋。
清炒纯菜
香干炒 蒜苔
放了很多糖的苦瓜,甜味中一丝清苦。
非常好吃的烤猪排,低温烤了三个小时,酥软入味。
香煎三文鱼
炒鸭舌头,香滑鲜嫩
浙江名菜梅干菜烧肉
香菇芋头鸭汤
故乡美食,咸肉豌豆春笋糯米粉,鲜香糯软。
我自己这个节日主要是放松了,没怎么做菜。有时候觉得很有趣,现在的生活基本就是一会儿贫农,一会儿地主。
比如经常像贫农一样吃粗粮,做了一半普通面粉一半全麦面粉的包子,看上去很精神很健康的模样。
记得书里描写地主家的小姐太太,经常会有吃燕窝羹的场景,其实我以前也没有吃过燕窝羹,最近听说COSTCO就有卖,就买了做成银耳燕窝羹,清凉甜润。
有网友想知道燕窝在哪买,上一个图片,可以去找找看:
夏日炎炎,最后上盆西瓜,给大家解暑:)
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来源: 文学城-水沫