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毒奶粉事件的思考

毒奶粉事件的思考

博客

《明报》副刊,2008年10月14日

 最近在中国大陆闹得沸沸扬扬的毒奶粉事件也延烧到了海外。一些中国进口的产品中,均由含有三聚氰胺成分的奶原料。据说,连美国著名仓储连锁店Costco的产品也用了中国的原料。一时间,人心惶惶,简直不知吃什么好了。 

网上对此事的讨论已经很多,这里只谈一个方面。固然,政府监管不严,官商勾结,是问题的根本。但是如果消费者具备足够的科普知识,不给商人造假的机会,那么这样的事至少可以少发生一些。可惜,中国的科普工作做得相当不够,有些专家甚至跟不法商人一道欺骗消费者,连最起码的良知也没有了。

我想起一件事:早些日子,著名牛奶品牌蒙牛,推出了价格昂贵的特仑苏OMP牛奶,说里面加了造骨牛奶蛋白。实际上就是IGF—1,胰岛素样生长因子,长期食用会对人体健康造成危害。但是有专家背书,再加上铺天盖地的广告,老百姓被忽悠得不得不买。结果,毒奶粉出现了,所谓的高蛋白牛奶也不可信了。

 其实,当那些唬人的广告一打出,就有海外学者指出了其中的欺诈点。可惜,无人理会。这也很正常,如今在大陆,专家、商人,早就成为利益共同体了,还谈什么学术独立,基本上都是跟着利益走。可以说,毒奶粉事件的出现,这些所谓的专家也是帮凶之一。不然不法商人哪里有专业知识,知道采取什么样的方式欺骗消费者呢?中国太需要有良知的知识分子了。

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来源: 文学城-玉洁冰清
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