清酒不用烫，浊酒不用筛（7）白酒阉割了中国的诗人

　　白酒阉割了中国的诗人去勢了中国的诗文化。
　　世间万事过犹不及。没有酒也没有产生中国璀璨夺目的诗词明星的催化剂也没有世界上独一无二的中国汉文诗词宝库。人类利用蒸馏技术造了白酒对于中国诗词文化来说就如新冠病毒的产生一样，人们回不到唐宋时代也就回不到没有新冠的从前一样。高度白酒白酒阉割了中国的诗文化。
　　杜康有预言也有诅咒：酒是窜肠毒药，有人因酒丧命，有人因酒误国，有人因酒成功。楚霸王鸿门宴因酒丢江山，赵匡胤陈桥兵变杯酒释兵权。商纣王酒池肉林，荒淫无度，国破家亡。
　　李白斗酒诗百篇，千日酒醉死刘令。
　　酒是一种兴奋剂，缓解疲劳，释放压抑，酒后人大胆，酒后抒胸臆，酒后泄憋屈，酒后吐真言。对酒当歌人生几何，何以解忧唯有杜康。那是古人的风雅，是一个长期兴奋的过程中催化产生的结晶。从春秋战国，先秦两汉，五代十国到唐宋之迄，中国源远流长的文化与酒文化关系莫大莫深，而这些时代的酒都是浊酒，清酒，黄洒白酒（低度）。由于没有先进的蒸馏技术，酒保持了朴质的特性。
　　这些时代的酒人们可当做食物来“吃”，古人称喝酒也叫“吃酒”。由于酒精浓度不高小酌怡情，浅饮不及伤身。哪怕象李白那样连日醉酒不醒也不至于急性酒精中毒有生命之危险。
　　文人喝酒催生其文才之高亢扬奋产生出在没有喝酒时数倍灵感与才华横溢诗情迸发。这时的诗人大家都有一个共同点没有喝过高浓白酒。诗与酒就交织在一起，结下了不解之缘，从而形成独具特色的“诗酒文化”，历代文人墨客留下了无数的咏酒诗词，李白、杜甫、苏轼、白居易和李清照等莫不为酒痴狂。酒在一定程度上催生了诗歌文化的出现和发展但他们喝的都不是白酒。
　　自从有了白酒以后，尤其是明末清代后中国的诗人就象断后绝种 ，文豪们要么不喝白酒，喝白酒的武人多了诗人似乎绝种了。
　　近代古诗有些传承的如毛泽东是很少喝白酒的。鲁迅主要喝黄酒，清酒和红酒。
酒催生了诗却过犹不及高度酒将诗人去势，上百年的白酒将文人，诗人的天才阉割干净古诗文化被白酒活活呛死了也！
　　自高度白酒产生后有了向精神剂的产生副作用增长：白天乏困，口喝，越立性低血压，昏迷，神思恍惚，便秘，排尿障碍，不整脈（心律不齐），性机能下降，高血糖，体重增加等等不约而至，再优秀的诗人都会被拆腾得“江郎才尽”！
　　高度白酒可能让你短时间，立刻处于兴奋状态，就象登泰山，一步一步走可领略沿途的风景，如果坐电缆直达顶峰，真效果完全不同！
　　尤其是“一口闷”高度白酒，可能好事变坏事，头疼脑裂，浑身乏力，急性酒精中毒，心脑血管疾发，严重的导致神经末稍坏死。长此以往，诗文化缺少载体承担，酒靠人传承，人靠情支撑，情依文发展，酒文化与诗文化相互相成，相进相生。无节制的饮酒，会使食欲下降，食物摄人量减少，以致发生多种营养素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。可以说元明以后再也没有李白杜甫，没有苏东坡，辛弃疾，没有一壶浊酒喜相逢，惯看秋月春风的扬慎一样的才子，都是元朝以后白酒技术传入所惹的祸。白酒让才子去势让佳人再也没有李清照一样的红颜诗词才女了。干鸦片让几代人受苦，白酒让几十代人受罪……。
　　为了中华文化绵延不绝，发扬光大，应该少喝酒，至少要少喝白酒！

　　古人喝紅酒。葡萄酒在在三国时代魏国，那时候俗称武威葡萄酒一度成为魏国的国酒，而且葡萄酒的生产得到了快速的发展，而且魏国的魏文帝曹丕也是非常喜欢喝这个葡萄酒，渐渐的成为了宫廷消费主要群体，得到了那些王公贵族的追捧。因此，魏武帝高度评价武威葡萄酒并下诏书，在中国历史上仅此一例，有力的推动了武威葡萄酒的种植及葡萄酒酿造业的快速发展，使得在后来的晋朝和南北朝时期，葡萄酒成为王公大臣、社会名流筵席上常饮的美酒，葡萄酒文化也日渐兴起。历代文人把酒临风，灵感骤至，或颂歌唱醉，或借酒抒怀，给后世留下了无数令人叫绝的文学作品。
　　有人说葡萄酒是一种外来文化，因而长期被列入“洋酒”之列，也称为“土酒”，而且都是早于欧美其他国家几千年，没有像白酒那样大众化，可能是因为中国古代几千年的不时战乱，长期贫穷，没有条件和机会去倡导和弘扬，还有就是这种酒只是在王宫大臣、社会名流一少数人消费，而普通老百姓根本没有继承和发扬的能力，导致不能像白酒那样形成大众化的影响。
　　而到了清朝，西方国家的葡萄酒传入，成为了人们的一种奢侈品，被西方国家发扬光大，在世界上被大众所推崇，而中国也是葡萄酒最早的发源地，没有继承与发扬，可能与这个国家文化有关系，不太被外来文化所接受。现在欧美国家的葡萄酒也渐渐的被大众化，还会渐渐形成中国特色的葡萄酒，也会再次得到广大的发扬与继承的。外国的鴉片和蒸馏技术造的白酒将中国詩文化完全去勢了。

　　古代的酒和现代的白酒根本不一样。古代有名的酒1. 黄酒:在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒。 2.白酒： 明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒，如明代有“三白酒”，是用绍兴花雕是从我国古代女儿酒演变而来。 3.竹叶青酒 4. 杜康酒 5.乳酒 6.兰陵美酒 7.状元红 8.女儿红。
　　除此以外，还有 中国古代的十大宫廷贡酒：
　　1、九酝春酒 东汉建安年间(公元196年)，曹操将家乡的“九酝春酒”（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协，自此“九酝春酒”（古井贡酒）成为历代贡品。
　　2、鹤年贡酒 创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外，被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”！
　　3、枣集美酒 枣集镇是我国著名的传统酒乡，是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远，上可追溯至春秋，盛于隋唐，产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”，有“天赐名酒，地赐名泉”“枣集美酒，名不虚传”之美句流传。宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子，夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发，命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前，并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。
 　　4、酃酒 又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”，后逐步进入市场，民国24年上海版《中国实业杂志》载：清末民初，衡阳城内有酿酒作坊179家，每年产酒达32，600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷，有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡，每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛，除作饮料酒外，还用来作烹调佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋，甜酒糟煮汤元等美味可口。
　　5、鸿茅酒 鸿茅酒始创于清代康熙三十二年（公元1693年），至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。 独特的地域风貌，独特的气候环境，独特的原料宝藏，独特的上乘水质，独特的酿造工艺，造就了鸿茅基酒绵爽清冽，香醇宜人。
　　 6、羊羔美酒 羊羔美酒配方独特，用料考究，选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成，酒业呈琥珀色，酒度17度，融酯香、奶香、果香、药香于一体，酸甜适度，风格独特，具有滋阴润肺，增补元气，壮腰益肾，开胃健脾，养肝明目及乌发美容之功效。 三国时诸葛亮以羊羔酒犒赏三军，在《空城计》中，当司马懿兵临城下时，诸葛亮在城楼上唱到：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。”唐代羊羔美酒作为贡品进入宫廷，供皇帝享用，唐玄宗李隆基给杨贵妃过二十岁生日时，从“沉香亭”贡酒中特意为杨贵妃选中了“羊羔美酒”以示祝贺，贵妃醉酒后，翩翩起舞，跳起了“霓裳羽衣舞”，玄宗酒兴排击奏乐。宋朝大文豪苏东坡在同客人畅饮羊羔美酒时，挥笔写下了“试开云梦羊羔酒，快泻钱唐药王船”的精美诗句，明代医药学家李时珍在名著《本草纲目》中记载：“羊羔美酒健脾胃、益腰身、大补元气”的滋补保健用品；清朝学者李汝珍在《镜花缘》中记载羊羔美酒系栾城所产，并将羊羔美酒列为当时55种名酒之量。
　　7、杏花村汾酒：据《北齐书》记载，杏花村汾酒在1500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒天下闻名，妇孺皆知。《唐国史补》、北宋朱翼中的《北山酒经》、窦革的《酒谱》、张能臣的《酒名记》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世贞的《酒品》、清代袁枚的《随园食单》都有关于杏花村美酒为历代名酒的记载。上世纪初的1915年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，成为我国民族工业的优秀代表。
　　8、五加皮酒 五加皮酒，堪称最古老的贡酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成，关于它的配制有一段段优美的传说。 传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名“致中和五加皮酒”。据秦汉时期的〈申农本草经〉载，“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死”。
　　 9、菊花酒：据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。 溥杰先生曾为菊花白酒赋诗：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携作伴，跃进莫须停。”为莲花白酒题诗为：“酿美醇凝露，香幽远益精，秘方传禁苑，寿世归闻名。”
　　10、“同盛金”烧酒：1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑，长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字，涝文书写“大清道光乙已年”、“同盛金”、“大清国”等字样。
　　古代酒的别称：杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤（略）。

　　诗人和军事家悠不兼容性
　　诗人要依靠形象思维，需超级的想像力才能创作不同凡响的诗。
　　军事家更需要数码式的思维，想像力是具现在战场这个生与死的拼博以及各方的力量对比上天时地利人和的数理化设计。自古至今，伟大的诗人可能是伟大可以是伟大的帝王术家却不一定是伟大的军事家，李煜能写千古绝唱的诗是帝王却不能打仗。军事历史上的“军神”，“战神”，“将军”们很少留下不同凡响的诗。而留下优秀的诗篇的伟人就不会是打仗的能手，唐宗宋祖，成吉思汗，朱李闯王，努尔哈赤，打仗开国元勋们诗才乏善可陈。曹操，毛伟人能诗会赋，他们的能力主要是会调兵遣将而不是帝王学家而不是“战神”级的军事指挥者。
　　中国汉字古诗怕直白，近诗忌晦涩。
　　直白的古体诗犹如透气放久的啤酒是很难说好喝的。
　　晦涩的近体诗犹如啤酒掺入高度酒也是很难接受的。
　　少数民族的诗歌有一个特点就是比喻直喻，最近的“情歌”有很多充满少数民族的风情和风格《可可托海的牧羊人》里的“心上人，我在毡房等你，他们说你嫁到了伊黎……”，央金兰泽《守望你是我的歌》里的“亲爱的亲爱的亲爱的，我爱你就象山里的雪莲花……；《成都》里的“在这阴雨的小城里……”总给人有一点突兀的感觉。
中国近代“十大元帅”很少能有份量的好诗，陈毅写的诗《梅岭三章》与古体诗相去甚远，毛泽东建议他向叶帅学习古体诗，而叶帅的古体诗也没有多少“脍炙人口”的作品供参考。林总、粟裕这样的军事天才更少有好诗留传。据介绍作为少数民族出身的粟裕回忆录有一诗，可能是实打实的历史资料干货，组不敢恭维是好诗词，因为韵律都不全。但对于研究战争的人来说可能是一首“伟大的”词。毕竟诗词和史料的比较不在同一个评论域值不同。
　　据介绍粟裕夫人楚青整理丈夫遗物时，意外发现了粟裕写的一首词，根据分析来看，很有可能是1977年写成的，用的是和毛诗《沁园春雪》一样的词牌。
　　沁园春·淮海战役
　　作战方针，攻城打援，首占开封。
　　又俘区寿年，再创敌援，战局过坳，敌转防御。
　　兖济解放，徐海动摇，横扫江淮在今朝。
　　十月节，我大军南挥，分割包抄。
　　首歼碾庄百韬，看徐双瓮鳖哪里逃。
　　笑纬国东援，损兵徒劳，双堆黄维，称蒋嫡系，覆灭于后。
　　杜氏将军，倾巢突围也难逃。
　　时迫矣，灭蒋家王朝，就在今宵。
　　一首词涵盖了四场场战役，即豫东战役、济南战役、兖州战役、淮海战役。豪迈之情溢于言表，生动地再现了一位指挥百万雄兵，驰骋疆场的将帅。但从诗词的文学体裁看就如见到金沙到金锭，成为闪光的金子还需要细加工。