Redian新闻
>
易做不腻好吃的一道菜--薯条焖鸡块

易做不腻好吃的一道菜--薯条焖鸡块

博客

这自然又是一道自创菜。好吃不腻还易做,绝对的没有技术含量。经过多次尝试也真的是绝对的好吃下饭,应该是老少都爱的一道菜。家里有爱吃大鱼大肉还又吃腻了的,不妨试试这道菜。

这道菜到底易做没技术含量到什么程度呢?这么跟你说吧,都写不出“菜谱”(我晕~我老飘煮大锅饭啥时候有过菜谱了?)亲要说了,没有菜谱总有个制作过程吧?是的。也只有这个说法了。

步骤
一,将二只带皮的鸡大腿剁成乒乓球大小的鸡块,放入大盆中加入一点盐巴(宁可少不可贪多),砂糖(用大拇指食指中指捡田螺一样的手势捡一点就成了,自然跟我一样喜欢偏甜一点的就来一调羹也行。盐巴也是用这样的手势。)撒上薄薄一层黑胡椒粉(白胡椒粉也成),再加一调羹老抽,浇上半杯喝剩下的红酒(啤酒也成或许味道会更好),腌制个10分8分钟备用。

二,起个少少油的油锅,大概一调羹的油就够了,5分热时将腌制好的鸡腿放入锅中中火生煎到微微焦黄,也就是出香就可以了。这时候加入关键的配料土豆条(多少亲自己看着放,喜欢素一点的多放,喜欢油腻味重一点的就少放),将土豆条放在锅的一边往锅底推,同时将推到另一边的鸡块翻到土豆条上(这动作也可以换个形式,将鸡块出锅,原锅不另外放油直接放入土豆条后再将鸡块倒在土豆条上),加一瓢自来水,盖上锅盖大火焖烧个15分钟后,开锅盖收汁出锅装盘(喜欢色香味的这时候加一点绿色配料也行,讲究纯色的就免了这些花里胡哨的东东)。

注:土豆条不用生土豆现切条,而是用超市买来炸土豆条的那个半成品。

快出锅的时候:






特点:色泽纯浓,因为是用的半成品土豆条,口感口味都很特别,入口香甜咸淡适中,十分下饭。可以当做家常或者请客时的一道大菜,更合适做白米饭的浇头(就是西餐那样整一盆白米饭然后连汤带料舀上一勺浇在饭上)


感谢亲捧场!



=========================




点击此处查看有关宣传反家暴的文字和相关资料


  • 怀疑妻子偷情
  • 受害者为何走不出家暴(二)----受虐妇女综合症
  • 妇女地位与婚外情、离婚













  • 戳这里 Claim your page
    来源: 文学城-piao11
    相关阅读
    logo
    联系我们隐私协议©2024 redian.news
    Redian新闻
    Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。