香煎豆沙糯米饼【图解】
其实还是懒人版。这些时候这些糯米饼吃的有点上瘾了,因为做起来太简单太方便不说还太好吃了,太好吃了也还不算,吃那么一到二块还特别的抗饿。真是好东西。
还是这些时候,家里家外有点忙,顾不上这边了,不过一周起码一贴还是要上的。就算是给亲们报平安了。
上次有亲问糖年糕有馅么?我给震得一愣一愣的。因为没有听说过那种油煎年糕还有馅的。我这人爱琢磨,尤其在吃上。这一听说带馅的年糕我就想:“这没见过没吃过带馅的年糕,那整个带馅的年饼成么?”
还是那句话:只怕想不到不怕做不到。
既然想到了,到我这基本就不是问题了。说试就试试。
烧一壶开水拌好糯米团,拌多拌少都不是问题,做不完包上保鲜膜放在冰箱什么时候想吃了就拿出来油煎一下。滋味可好了。做法就跟包元宵一样,只是齐子要揪的比元宵齐子大二倍不止,包上元宵馅豆沙,拍扁放进不粘锅。【小贴士,做这样沾手的点心时,不要用生粉擦手,用生油抹在手上揉粉团,包的时候也还是沾些油在手上包,一点不沾的。很好做很顺手~】
起油锅放少少的油,中火煎到二面黄。
成品。当早点当点心冷吃热吃都绝佳。
近瞧瞧~~
拿剪刀剪开看看~一看就好吃是吧?
熬一锅小米粥,就上糯米饼就是早餐了。亲,瞧见呢个小菜了么?这可是十分好味的酱瓜。我自己做的。那天去这边的土耳其店,一大筐“洋生姜”蔫头蔫脑的给放在一角给贱卖,2欧一筐(再前一点有亲见过2欧大半箱的生姜的是吧?这回不是生姜而是洋生姜了,)这东西不知道怎么做菜吃,但是小时候吃过老太太做的这样的酱菜,而且做酱菜还就是要这样“蔫头蔫脑”失掉水份的才好,如果不是这样的还要事先晒个半干呢。所以一看就知道又拾到便宜了。回家想着老太太的酱瓜做法,不会做酱,那么学着泡菜总会吧?这就给改良一下做成了泡菜那样的糖醋泡洋生姜~二周后拿出来一尝,额滴娘哎~金不换那~
捏个近影瞧瞧。吃口脆脆的,酸甜酸甜的,好吃得不得了。
别以为这早餐就这样的寒颤,才不会呢。因为我说的早餐大多就是早中餐了,怎么会这样的简单么~大多会了小菜还会做几个“小炒”~
1,辣豆腐煲 2,肉糜香炒雪里蕻(应该有青毛豆的但是没有买到就用玉米粒替代了,也很好味。)3,鸡蛋炒木耳
近影分解一下~
这雪里蕻是去中国超市碰到的。去过很多次都没有买到,上次碰到了就买了好几只罐头,回家天天做一锅。吃饭喝粥都是绝配。
这鸡蛋炒木耳也常做。一般做鸡蛋炒番茄,如果家中没有番茄了那就用木耳。老少都爱吃。
亲,今儿是【洒脱day】,我这儿老少都算不错。你呢?老少都好么?我这厢给你和老少请安了。老少吉祥!
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来源: 文学城-piao11