快速自制好吃好看没有什么技术含量的“爆米花”（组图）
今儿看到汉代蜜瓜筒子说她如果想出门遛弯又不想带尾巴时，哄家里小老大小蜜的绝招就是“回来老妈给你买爆米花吃~”只要听到有爆米花吃，可怜的小蜜就是有天大的不愿意也会立刻放老妈一马。我看了十分不忍。可怜的小蜜啊，等老姨我给你一个自制爆米花的方子，看以后你老妈还用什么招糊弄你？
随即丢下电脑立即制作了爆米花并做成图示。估计老蜜看了会暗自郁闷到“吐血”。吼吼。
整个制作过程包括备料，10分简单，3.5分钟包你就能吃上口。
有图为证 看图说话
干玉米粒二小把。我这是商店买来的常年备用在家的。通常超市有专用的玉米粒买，如果没有就去动物食品商店买给鸟吃的专用玉米替代的好了。那个我也有用过。
图1，随便找个干净的深底锅子炖在炉子上，大火，放一点点素油或者牛油。牛油香味浓郁一些，吃口也糯一些，如果你喜欢吃口淡一些的就用素油，比较清香。我这是放的二小勺葵花籽油。（锅子用的平常炒菜的不锈钢锅，其实锅子要求不高，平底的、有一点高度的就行了。）
图2，冷过冷油或者等油８成热时放入二小把干玉米粒，推动锅子尽量使玉米粒稀稀拉拉铺匀于锅底。严格说多少不在意，如果第一次做宁愿少一些也别贪多，因为受热不匀爆花也会不匀。不过一般情况下这样的纯属技术性的问题不会出现。因为前面说了基本没有技术含量嘛~
图3，盖上锅盖（这是制作关键~不可缺少）我这锅子原本是本质料不透明的锅盖，为了看得见内容物的变化，我换个玻璃锅盖。盖上锅盖后，保持火势，抓住锅把并不断推动锅子（不在意快慢，不间断就行了~），以滑动锅内的玉米粒。这个动作一直保持到玉米开始爆花。
图4，大概一分钟后就可以看到玉米爆花的场面，同时听到玉米爆花的声音~声音逐渐减小直至几乎没有声音（前后大概1分钟~）就将锅子移开炉火并揭开锅盖。如果喜欢甜的加一调羹砂糖或者蜂蜜，喜欢椒盐的加入一些糖之后再加一点盐巴和胡椒粉（少少的）味道会很怪~但是很好吃。你们可以多做几种口味选择喜欢的继续做~很方便~我这是加了二勺白砂糖。加糖后乘热颠翻锅子以融化砂糖与爆米花亲密接触~~~
图5 成品。制作过程前后不足５分钟。不夸张的说，这样的品质就算不能赶超专卖店的，那直逼专卖店的卖相事实是啊对吧～～～平时看电视或者过年过节家里来客当做餐前小食也不错，也最受小朋友欢迎了。
亲～如果你碰巧跟小蜜妈妈老蜜一样的厨房水平，那么看了这之后学会了，可别忘记来给我脸上贴金～这年头总让人高兴开心的事情不多了，我们彼此要珍惜，哪怕是口头表扬，也要时刻去争取的是吧？不谢了~~~~
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