简易零食【香辣腰果】

 

公公婆婆来的时候买了一大包的腰果没吃完。上个周末去朋友家聚会的时候我就做了这个香辣腰果。

很受欢迎呢！

 

 

材料：

1- 1.5 磅 腰果

2-3 大勺 酥油/Ghee

 

调味；

1 小勺 Garam Masala

1.5 小勺 孜然粉

2 小勺 盐 （或适量）

1-2 大勺 辣椒粉

1 大勺 Chaat Masala    Optional

 

1.在一口厚重的锅里加入腰果煸炒5分钟。
2. 加入酥油继续煸至香气出来后，加入所有的调味料，快速翻炒至腰果变金黄色。
3. 冷却之后装入密封的罐子里即可。