春天的美味【香椿酱炒饭】
之前把从朋友家收集来的香椿嫩叶一大半做了香椿酱,一小半做了香椿煎蛋。
香椿酱先拿来做了这个炒饭,香椿独特的香味让炒饭很美味,让人吃了还想再吃。
材料:
1 大勺 香椿酱
1 大碗 冷饭
2 大勺 烤香的 腰果
2 大勺 切丁的胡萝卜
2 大勺 切丁的豇豆/四季豆/蒜苔
1. 炒锅里热上一大勺的食油,加入萝卜丁和蒜苔,煸炒一下。
2. 加入米饭和香椿酱,大火炒香,大约2-3分钟。
3. 撒上腰果或者松果即可食用。
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来源: 文学城-盈_盈