食堂小锅 - 甜椒牛肉丝 蚂蚁上树 莴笋木耳肉片

想起来就流口水的以前单位食堂小锅菜，在家虽然没法复制炒菜的锅气，但色和味，和蚂蚁上树这种不是炒菜的菜，还是可以成功diy的 -

                 ~~ 蚂蚁上树 莴笋木耳肉片~~

                   ~~ 甜椒(仔姜)肉丝 ~~

划重点 -

#1 蚂蚁上树 - 里面+榨菜粒，口感更妙; 喜辣的，可以榨菜粒换成青/红尖椒粒，辣过瘾

#2 莴笋木耳肉片 - 泡椒圈是必须的，不管是红的还是青的。醋也是必须的，不必多

#3 甜椒牛肉丝 - 理想状态是要用仔姜，可惜我没有