香辣范儿的香菜烤鲈鱼
以前做过黑胡椒烤鲈鱼
http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201507/10669.html
这次钓的鲈鱼也偏小(大人们怕海上时间长了姐姐不耐烦,小鱼也照单全收了), 烤鱼最方便了!
码好味的鱼, 进烤箱20分钟就搞定 - 只要是爱吃鱼滴, 上班不上班,勤快人懒人,这款都适用 ~~~
香辣范儿的出炉了 -
最喜欢打开锡纸包的一瞬, 香气热气四溢 。深呼吸......下筷 !
鲈鱼,1条
香菜,切末
♥ 鱼清好刮鳞, 冲净沥干水,放一铺好锡纸的烤盘上
♥ 鱼身2面各斜剃2,3刀,料酒,盐,辣椒末在鱼身2面/鱼肚里抹足抹遍,再2面淋香油,香菜末塞鱼肚里(更好看些,鱼上面还可放些西芹红椒丝),,锡纸把鱼整个包好,放冰箱里码味至少30分钟
♥ 从冰箱拿出放烤盘上(一直包着), 350度烤20分钟
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来源: 文学城-小溪家