香甜红薯糊 核桃芝麻糊

夏天, 想吃粥又不想开火1,2小时熬, 这一碗就是一个非常好的变通 -- 15分钟搞定!
或做主食, 或加糖成甜品; 或热食, 或冰镇......随心所欲地任性就对了

 

红薯, 1根, 去皮洗净, 切小丁; 

          微波炉加盖转5,6分钟;

          取出放果汁机里, 加1杯水, 打成汁;

          漏勺过滤, 如较稠, 用手指在漏勺里按压转动帮助过滤

糯米粉, 1/3杯

水, 1杯

糖, 加或不加都行, 量随意

(上面的水量都不用精确, 最后就是粥稀点稠点 -- 都好喝!)

 

~ 滤出的红薯汁里再加2-3杯水, 火上烧开, 关小火, 搅匀;

~ 糯米粉+水搅匀, 慢慢倒入红薯汁里, 边倒边搅, 象勾芡一样



牙米!
 

 举一反三, 可把红薯换成紫薯, 南瓜, 枣泥, 芝麻, 核桃, 花生......同样养眼, 好味!

另一天的核桃芝麻糊: