自己做的早茶+米其林推荐的早茶

说起早茶，不得不聊聊曾经的“醉生梦死”，不是记得很清楚了似乎80末90年代初，上海就开始有广式早茶了？和哥哥，五天哥及他的一帮朋友们一起去吃，周末经常是吃晚饭——卡拉ok，KTV——夜宵——早茶，一直玩到早晨人都不觉得累，年轻就是牛啊。

94年哥哥陪我去广州签证，第一次见识了真正的广东早茶，广东喝早茶的人真多，一家家巨大的餐馆，从一大早一直到下午，整天都是，人声鼎沸，热气腾腾的，觉得当地的人穿着都比较随意，一边喝茶，一边聊天，非常地享受，现在若是去大城市的一些唐人街，有时会给你相同的感觉，特别是那些年纪较大不用上班的华人。

家里的领导喜欢喝早茶，每次旅，他都要去吃一下，芝加哥，纽约，旧金山, 温哥华，纽约 ，连后来的奥兰多(Orlando)，华盛顿(DC)，拉斯维加斯(Las Vegas), San Deigo, San Jose, Los Angles, Houston, Seattle, Toronto, Miami， Boston，Tempa, New Orleans, Atlanta, St. Louis, 每到一处，他都会拿着GPS到处找早茶，真是让人抓狂。

这次和朋友一起去吃，人家是芝加哥当地的，又是香港人，知道哪家的早茶比较好，结果想去的这家超热门，要定位，到了还要排队，生意太好了。等我隔壁的东方店买了一堆东西回来，还没排到。不过，味道确实很不错，是米其林推荐的。 其实我们原理自己也来过，觉得朋友点的东西比我们的好吃。
 

 

我们家这里没吃的，偶尔自己心情好也会做几样拉拢他一下：） 


昨天害得豆豆丢了一长段留言，说好给她做好吃的，今天就将功赎罪，借花献佛，请她一起吃早茶！：）


   

 

 

 

这个是春卷皮做的。

 

 

 

 

 

 

   

 小烧卖里面放了香菇和地力，很清爽



流沙包子

在上海吃过这家御宝轩的流沙包

御宝轩坐落在高大上的益丰外滩源4楼，地理位置很好，虽然人均200以上，但是周末的早上等位时间仍然需要1个多小时，领班也是地道的香港人，口味也比较正宗。流沙包是招牌，一口下去奶黄四溢。

　　

　　流沙包

　　

　　

这次在芝加哥终于吃到了，外面是酥皮的，太美味了，很惊艳，就像流沙月饼似的，比较流行

　

　　
 

这个油条，想起了中国吃的菠萝虾，有点像，也很好吃

 

 

这次吃的XO 酱炒萝卜糕，，我第一次吃炒萝卜糕

 

 

小笼

 

 

风爪是领导最喜欢的，一定要做得软

 

 

玉米蛋糕

 

 

仙竹卷

 

 

油饭

 

 

好几样虾的东西，朋友爱吃虾



鲜虾肠粉肠粉皮是吃过口感很好，软糯爽滑，包裹着的虾仁也是个大弹牙

 

 

外皮晶莹剔透，里面包裹了好几个新鲜的大虾，吃起来很有弹性

 

 

虾春卷

 

 

虾酿辣椒，朋友经常做，你也可以放肉馅

 

 

炒河粉

 

 

蒸排骨

 

这个烤猪肉好吃，皮脆，肉嫩，很有特色，要蘸白糖，像在上海吃茨饭糕一样

 

 

 

牛肉炒河粉

 

皮蛋牛肉粥，我要的，前一天肚子不太好，想喝粥

 

 

 Elizabeth Gilbert’s 的小说《 Eat Pray Love》改编的电影里面有一句很经典的台词：唯有美食与爱不可辜负only love and delicacy cannot refuse.

秋天的早晨，喝一杯香茗，品几样早茶，踏着落叶，在秋阳中沐浴，在枫叶里思秋。

秋天美而迅疾，转瞬即逝，季节的轮换带来的将是一个感恩的季节。

让我们用爱为自己的亲人和朋友做一桌爱的盛宴，因为食物和恋人一样，需要用心地去烹制，才会有齿间的留香。我们将再一次举办《感恩宴》的活动，具体安排回头晓青会发告示，欢迎文学城每一个朋友都来踊跃参加！