上海有名的本帮菜餐馆

自从老爸学会用了哥哥给他的的苹果手机，经常就“叮咚”一下地给我传一张照片过来，原来的Ipad他没有用得那么勤，一天就是看几次，上床了从来不看，现在和我一样在床上玩手机。

前几天他给我传来了几张哥哥暑假回去请老爸和平时照顾他们的表哥，表嫂一起吃的饭，老规矩了，原来哥哥在上海的时候也会经常请他们一起聚餐，表示感谢，现在他每次回去和临走时也是，这次过年的时候去的是大董，暑假的时候去的我原来介绍过的苏浙沪和小南国，还有我原来住的龙之梦酒店里面的上海人家都是不错的本帮菜，我上次写的新开的在外滩的上海滩，都比较有名，新开的店装修什么更漂亮，豪华一点。

1987年小南国就在上海诞生了，三十年来小南国始终用心经营上海味道，坚持为顾客带来“纯正上海体验”，让顾客品尝上海菜的同时，也更品味到食物背后蕴藏的上海文化。他们还在菜品方面大胆革新，在保留本帮菜特点的同时，也融合了各菜系的优点，发展出自己独特浓郁、细腻、精致、典雅的海派菜风格，他们的日式烧烤也挺有特色，供应生鱼片和各种烧烤的牛肉，分不同的部位，不同的等级，有一般的，高级的和特级的，有的一片就上百。

如今，小南国的足迹遍布全国18个城市以及日本等地，拥有70多家门店，并于2012年正式在港交所挂牌上市，迅速成长为享誉中外的中餐正餐领导品牌。

小南国我们上次回去也去吃了，不过和LG两人没有点太多，我要了上次好朋友特意请我去吃的黄鱼馄饨等特色菜，算是纪念我们曾经共同拥有的岁月。。。

小南国都是一些本帮家常菜，有我熟悉的菜肴，喜欢的口味，烤麸，马兰头，熏鱼，糖醋小排骨等永远是我的最爱，无论什么新的摩登菜式出来，我都永远不会嫌弃这些经典的老菜肴。

马兰头拌干丝

这些菜的摆盘也都不错。



烤夫



姜蓉鸡，这个菜我还是第一次听到，没尝过




海蜇皮




上海熏魚





糖醋小排





香烤鸦片鱼，鸦片鱼，我y刚开始一听也吓一跳，其实和鸦片没什么关系，是硬骨鱼纲、鲆科，是比目鱼的一类。他们说味道不错。



蟹粉豆腐也是招牌菜之一



烤鸭，忘记问他们怎么样，和大董的比？




^{嫩滑富有弹性的“清炒野生河虾仁}



蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

我们上次在另外一家小南国吃的黄鱼馄饨和松鼠黄鱼




 

哥哥手机随拍的那天上海的夜晚，没有我在上海的时候拍的那么的璀璨，也是一种风景，一种心情。

你喜欢的本帮菜餐馆和菜式又是什么？







上次介绍的“上海滩”新式餐馆

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201802/30504.html


 

苏浙汇

^{http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201607/1101601.html}