没能共聚的感恩节
好些年了,每年的感恩节都和小姑一家一起团聚,热热闹闹的。小姑俩口子不但烤火鸡的水平很高,各种配菜也是齐齐的,象Stuffing, Roasted Brussels, 烤红薯,自做的Cranberry sauce...
去年的感恩节2020,政府抗疫不得力,我们小老百姓只能自保其身了。十一月初,老公和他妹妹商量的结果,为了大家的健康,还是一起云庆祝吧!
不去小姑家,我们怎么过感恩节呢?马上有人提出不要烤火鸡,因为从来不喜欢吃火鸡?而最爱吃火鸡的也从不向往吃剩火鸡的节后生活。真得继续感恩小姑他们毎年的盛宴,我们既吃到了美味的火鸡,又不用担心吃剩的火鸡!
早晨醒来,听着窗外的雨声,迷迷糊糊地又睡着了,好久没睡回笼觉了!
待起床,才发现老大在等我的菜谱呢。他主动请缨今早为大家做 Brunch。 很多年前我们自驾去佛罗里达,路过南卡和乔治亚,老大自那次就爱上了美国南方的特色食品,比如Chicken and Waffle, Sausage and Biscuit, Shrimp and Grits 等。 他自己做过一次Sausage and Biscuit, 网上找的很复杂的 biscuit 的菜谱,做出来也没觉得比她妈用简易菜谱做的好吃,所以今天决定用我的菜谱了。
我先秀气了一下,结果又去加了一份。
儿子说应该这样吃
吃完早中饭,为做Stuffing做准备。超市有各种已经调好味的Stuffing mix, 可老大喜欢从头开始。
先将面包放进烤箱低温烤干,趁此全家接着打昨晚没打完的八十分,结果领导与老二胜过老大与我!他俩宣称,今天赢了就算今年赢了,老大马上反驳,还有圣诞夜,圣诞节,新年夜呢!
下午发现雨停了,天却依然阴着,赶紧出门走一圈,消化消化,为下一顿做准备。还好时间把握得好,半小时后到家时,雨又开始下了。整点点心奖励一下我们自己,今天没偷懒抓紧时间去走路了!
正餐
饭后,全家一起看感恩节的美式橄榄球赛,电视零食是老二做的蒜蓉面包。
待第三场赛间休息时,再吃甜点提拉米苏。这时我连照相的劲都没了,只想快快吃完去睡觉。真是吃太多了,特别犯困!
想想八点多就睡也太早了,还是动动笔记下这个非常的感恩节吧!