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新年前夜的风波

新年前夜的风波

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疫情期间,任何不寻常的事情,都变成了寻常。去年三月中旬,州政府下令关闭堂吃生意,我们幸好是只做外卖,得以允许开门营业。而周边同类型的餐馆,却因员工不肯冒险上班,不得已自我关门。如此直至五月,才陆续复开。

2020年真是艰难的一年。我们原本以为躲过了新冠的侵扰,不成想进入十一月,头一场风雪就让先生患了重感冒,卧床不起,也只好闭门歇业。

四个星期过去,眼见得已到年底。苦涩氛围中人们仍然执拗地布置起圣诞彩灯,为惶惑的日子增添一些亮色。圣诞之前五六天,我们重新开门了。老客人们纷纷涌来,送上关切的询问与挂牵。人间的温情,令人心暖。

就在这时,忽然邻近店家的员工有人染病,他们必须再次关门停业。门上的告示写着需要十四天。我们的生意就不期然地大忙起来。

先生大病初愈,身体仍然虚弱。那几天真心希望不要太忙,维持正常就好。可是,只要开门,就由不得自己。客人一波波进来,电话一个个不停。生意兴隆,不是人家都愿意的吗?只有我们,跑前跑后的间隙,还要观察先生的气色,生怕他再次被劳累击倒。

这些客人里,有我们自己的熟客,也有许多是因为邻店歇业而来的他们的客人。与我们交集较多的这家店,由于是沿用了前老板起用的同一个商号,常常闹出误会。这下就更容易引人混淆了,很多人认为两个是一家店。

2020年最后一天的晚上,六点多钟,门里排了长龙,电话此起彼伏,真有点让人招架不住的阵势。我在前厅后厨的穿梭中,尽力接听每一个来电。不想错过客人的请求,不仅是为了多一份生意赚钱,也是不想来求食的人们失望。

就在这时,听到一通电话,询问一份$3.99的特别餐需要多少时间。我答很难讲,太忙。旋即一个认识的中年男子走进门来,哦天,马上意识到就是他!他是游走于两店之间的人,哪有便宜去哪儿。

这对做生意的人来说属于很不喜欢的人。作为业者,原本不该这么评论顾客。但确实是有那么一部分人,刁钻难缠,不受欢迎。

基于以往的经验,我一边客气地请他等候,一边忙里忙外,帮忙出餐同时招呼坐等的一屋子客人。轮到他了,研究了那么久,他仍然踌躇不决。终于点了$3.99的特餐,外加一个芥兰牛。我特意提醒他,芥兰牛$10.99。他立即反问,不是$9.99吗?这里不是。思索片刻,似乎发现只有一块钱差别,就付钱了。

等到炒好拿给他,就来了麻烦。芥兰牛我们是习惯放在26号盒子里的,这位中年男人大为不满。指着打好包的饭菜,要我挨个儿给他解释哪个盒子放的是什么。等明白看似小号的26号盒里装的是芥兰牛的时候,气呼呼说不能接受,因为另一家店是用保丽龙平格盒装的。他一边气愤地说着,一边用手比划着,说那家从来都是装得满满地一大盒,很多牛肉。

我说我们一向如此,并非针对你一人,从没人抱怨。他意气难平说“我抱怨”!好在只剩他一个客人了,看他要退货的架势,我站到柜台前侧,严肃而坚定地告诉他,这家店不是那家店。你来我这里买餐,却用别人家的标准来衡量,不合道理。我工作得有多辛苦,你看到了,好意思吗?明天就是新年了,祝你新年快乐。送客。

 

近日繁忙,偶成小篇,以飨老友。多谢惦念!

正值新春佳节来临之际,恭祝城里朋友们新春快乐,身体健康,家庭幸福,牛年大吉!

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来源: 文学城-美丽的人生
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