圣诞节吃什么

 

圣诞节吃什么呢? 我们这次回罗马过节，圣诞夜还是传统， 晚上弥撒，然后讲圣诞故事，唱歌，礼物，平安夜大餐，如果是传统，还是法式的，那吃了很多年的经典五道。

大年初一，圣诞节的午餐，这次不再传统，我要洗手做菜了。那张饭桌是去年年底的，最后那个周日的午餐，我随便做的，菜场有什么就买什么了。他们最喜爱糖醋鱼和虾球，糖醋鱼应该是汁很好，全靠那几滴雪利酒，前一天基本喝完了，还剩下几滴，上好的酒，汁儿提神了，那次用的糖是黄糖，那间厨房没有白糖。

多少年的传统， 圣诞节，教宗Urbi et Orbi 之后的午餐是德式，第一次和他们一起过节，还从德国带了烤肉用的佐料，罗马没有，多少年的传统，那德式的几道。

这一次，我来做饭。他们等的迫不及待，不想再过几天，我随便做一顿午饭。

到达罗马不到24小时，就要做饭了，都没有想到。菜应该没有问题去采购，我写个条子，让人到菜市场买。只是准备时间很短，收拾菜准备也许只有一个多小时时间，然后要去广场看阅兵仪式，教宗的Urbi et Orbi， 等我回到厨房，也没有多少时间了。

想了几道做起来很快的菜，绿芦笋清炒火腿，西洋蓝炒香菇，鸡粒炒腰果（变相宫保鸡丁，他们不吃辣），茄汁虾球，糖醋鱼块（一定要那种雪利酒）

买了一个电饭煲，带到罗马送给他们，想念我们的时候就自己煲米饭去。

饭后甜食，想到还是做法式的巧克力mousse， 圣诞夜我们回去之前做出来放冰箱，第二天午餐正合适。

大过节的还差前餐，他们本来的传统是一道清汤，奥斯曼帝国的酸奶汤，我也想做一道简单的汤，不知道做什么。重返罗马不到24小时，平安夜弥撒，吃饭，晚上没有时间准备，煲不了汤。本来想做饺子，然后煎一下，每人三个饺子当前餐，但觉得时间不够，只有我一个人做饭，安娜只是打下手。最不巧的是，上午也许只有一个多小时准备，然后出门去广场了。 昨天安娜说了个笑话，圣诞节中午，大家到了饭点坐到桌边准备吃饭， 没有动静，厨娘呢，有人说，厨娘还在教宗那里没回来呢。。。

其实，大家也不在乎那顿饭，下午还有很多蛋糕，姜饼，圣诞饼干，主要是一家人分离一年，重聚在一起的喜悦，相聚的气氛，但是做饭的人总希望大家吃得好好的。

 

有什么好主意，希望能帮助我一下。

 

多谢！

update 12 月19日， 今天按照姐妹们的建议做了汤， 西红柿按照七妹说的去了皮，你们的主意真棒。汤我放的是bio 蔬菜汤粉，生活姐姐说的切碎去籽，煮了几分钟，然后勾芡，最后放鸡蛋，看成果。

想说的是，做汤的时候，脑子里是如斯姐的那些点子，她的话好幽默，和她博文的风格不太一样。如斯姐的爽朗，生活姐的细腻，七妹的露头补充点睛，你们太了不起了， 冬日的一碗暖汤，暖心肠~~~感谢姐妹们~~~