香芋小南瓜（附朋友做的请客菜）

香芋小南瓜

我的朋友圈现在不实行Potluck了，也就是聚会时每家带一两个拿手菜那种。他们认为一家做，可以统筹安排，菜肴不会重复，而且是辛苦一次，享受多次，不需要为每次的聚会带什么菜伤脑筋。
以前每次聚会，我总想做点什么小吃，被他们改了规矩后，我那一点雕虫小技也没有机会露一小手了。
上周六朋友请客，我心血来潮还是做了这个小甜点，我是自己喜欢，自觉自愿做的，而且家里有这些现成的材料。
这个甜点好看，好吃，好做，我称它为“三好”甜点
材料：妈咪瓜（可换成南瓜，红薯），糯米粉，香芋馅，我没加糖

做法：
1 妈咪瓜蒸熟，我是用的电压力锅，蒸得相当烂
2 把蒸熟的妈咪瓜放一个容器中，捣烂，加入糯米粉，只到能成团

3搓长条，分成几份，香芋馅也分成相同等份

4将香芋馅包住

5用餐刀背划出印子

6大火蒸，上气后继续蒸5分钟，或透明了就可以了。乘热加上顶，我用辣椒把

以下是朋友做的一桌菜，还有几个菜漏拍了

蒜蓉芥蓝

土豆丝

芹菜千张丝

胡萝卜海带丝

炒虾

熏鱼

雪里蕻炒毛豆

烤鸡腿

木须肉

梅菜扣肉

青椒牛肉丝

羊肉烧萝卜

集体照

谢谢点看！