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2015 回国见闻(4)厦门小吃(第一次吃虫子)

2015 回国见闻(4)厦门小吃(第一次吃虫子)

博客

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厦门中山路

厦门是个宜居的城市,在网上经常被排名前列。它不但是一个惬意、舒适的城市,景色优美,食物也是非常的可口。一个不大的岛屿却聚集了许多老字号美食。都说好吃的东西都是藏在巷子里的,无论是老字号,还是很小的店铺或者摊位,却有着最正宗的厦门味道。
那天我和小姑子从不在书店出来,已经是饭点时间,小姑子说:“如果你不排斥的话,我可以带你去吃一种像虫子的小吃,名字叫土笋冻,我每次从海沧到厦门来,都会去买了吃,有一家的非常正宗,就在这书店附近。”。听了她的话,我想我可以尝试一些“新生事物”,要客随主便。
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中山公园西门

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街道墙壁涂鸦

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街道墙壁涂鸦

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街道墙壁涂鸦

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根深叶茂的大榕树

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真是“好酒不怕巷子深”,这家起名天河西门土笋冻店在一个不显眼的街上,小姑子很快就找到了它,而且还仔细确认了一下。
我们进去时,里面有不少食客都在津津有味的品尝土笋冻。
土笋冻长在海滩的泥沙里,俗称“土笋”,样子很像蚯蚓,它含有胶质,经过熬煮,所含胶质溶入水中,装进各种容器中,冷却后即凝结成不同形状的土笋冻, 晶莹剔透,有些像果冻。
其肉清,味美甘鲜。配上芥末,番茄酱,花生酱,香菜,酸萝卜,真是色香味俱佳的风味小吃。
第一次吃这种虫子,没有排斥心,相反被那入口即化,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,沾上不同佐料,使得我停不下筷子。
  地址:厦门市思明区斗西路33号(近中山公园西门)

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章鱼的配料和土笋冻一样。那个芥末弄得一些外地人泪流满面,尤其是一些第一次吃芥末的人,看了忍俊不禁。在店里用餐时,看见许多外地人慕名而来。本地人骑摩托来买了带走

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看看像不像虫子

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吃完土笋冻和章鱼,我们步行到中山路。街上看似空无一人,其实人们都行走在骑楼里,街上的井盖都那么美

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中山路上有许多卖吃的

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这条巷子许多店还没开门,可能到了晚上会热闹

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拍到楼上住户家晒的腊肉

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在1980烧肉粽店里买的烧肉粽。这是家老字号店,成立于1980年。这是我迄今吃到过的最好吃的粽子,用长糯米做的,馅料丰富,一层五花肉,一层咸蛋黄,一层香菇,还有栗子和虾米,真是好吃
地址:厦门中山路353号

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在这个店我们还买了鱼丸汤,鱼丸很Q , 汤很美味

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吃完肉粽和鱼丸。小姑子建议买点解渴的,她带我到太平路22号八婆婆烧仙草店,一人来一杯烧仙草,1杯/6¥,配料十足,有腰豆,芋丸等,口感细滑,口口生香,真心推荐。

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从照片上看见不远处的海蛎煎店了吗?小姑子提议让我再品尝这个风味, 这也是许多外地游客品尝的厦门风味。我很想吃,可是实在撑不下了。
到印度旅游我掉了一二十磅,这回到祖国怀抱又给补上了(应了那句话:出来混都是要还的)。
老公担心我这仙子以后的飞行能力,我回答他我可以更接地气。

 

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来源: 文学城-微波仙子
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