房崇归来，再造厨房（之五）大功告成
（之五）大功告成
我这个再造厨房的工程，从开工到现在已经六周了，终于全部完成。
在铺完新地面之后，还剩下一点收尾工作，比如在地砖与门的四个交界处加金属压条（还用拆瓷砖时留下的旧物），比如在橱柜下加上踢脚板。这个板最后装，正好掩盖了地砖的边缝。
在屋顶上换了盏新灯，是LED节能的。这也是与时俱进，几年前我修自己家时还没有。如果是自己家的厨房，就应该装多盏射灯pot lights了，但是那要挖洞穿线工作量太大，对出租房不必要。
室内工程眼看着就完成了，但是我没有忘室外还有一个遗留任务。抽油烟机的风管出墙，是我在草创阶段自己打的洞，出乎意料地，这个砖墙上的洞落到了房檐里边。那我就不用在外墙上装出风口了，只在房檐下的木板上锯个洞，装上栅网即可，还省钱了。
最后使厨房成型的，是具有最主要功能的三件电器，即冰箱、炉子和洗碗机。对于出租房，本来选什么样的电器并不重要，只要冰箱能冷炉头能热就行，洗碗机都可有可无。可是我不是想达到最佳效果吗？既然费了那么大劲翻新整个厨房，不能输在这最后的画龙点睛处。再说我不是还要上网秀给大家看吗？更得要个样。
大约半年前，旧厨房里的冰箱坏了，我们就从Costco买了个新的，是不锈钢外壳的。在新厨房里当然继续用它，但这就给其余两件提出了限制条件，要想颜色一致，看着漂亮，就也得买不锈钢的。注意了很长时间市场，如果要买新的炉子和洗碗机，怎么着也得再多花一千多元。
这时候我忽然更想省钱了，就去找二手货。在我们这最流行的免费广告网站是Kijiji，我连续几天上去搜索。现在很多人家要装修厨房，升级电器，所以卖旧电器的很多，但白色易找，不锈钢难寻。还有在网上卖旧电器的，有的人目的是清理杂物，有的人目的是回收金钱，所以要价不一，同样东西价钱上下能差三倍。能不能买得价廉物美物超所值，主要看碰运气，也要有经验和眼光，还得勤浏览动作快，随时能出手。
一旦有了不锈钢的电器又要价不太贵的，很快就会卖掉。因为我时间灵活动作很快，先抢购了一台不锈钢的炉子，而且是高档平顶的slit- in式。那是在一个本来出租，即将拆除盖豪宅的旧房里，好炉子遇上了差房客，只烧不擦，烤箱里焦黑一片，还缺一个旋钮。这炉子上面的四个炉盘是好的，但是烤箱不工作，我一时贪便宜，只花了难以置信的65元。我赌的是烤箱可以修好，有点过于相信自己的动手能力了。拉回家后上网查了几天，优管视频看了几个，认识到烤箱不热的原因可能是两个，一是保险烧断，二是主板损坏，前者好办，后者就崴泥了，网上光买一块主板就要300多元。拆开机器背板，发现与视频上的不同，找不到保险在哪。这时我才醒悟到，买电器还是不能太图便宜，还是再买台没毛病的吧。如果要修理，零件费和人工的时间成本也不是小数呀！
一旦想通了立即行动，次日上午就又买来第二台不锈钢炉子。这台只有两年新，是个伊斯兰人家，要改电炉为煤气才卖。这台花了180，而有人要价是400以上的，买新的是900左右。这标准大小的电炉竟然能装进我的小车，直接拉到了出租房。放到正虚席以待的炉位，开灯一照，很醒目提神，成为新厨房里的一大亮点。
原来那第一台炉子呢？也不能白瞎了，我花了两小时才把这台极脏污的炉子擦干净，又登广告卖了出去，有什么毛病实话实说。卖价比买价略高一筹，这不能算盈利，是我擦洗油污的劳力费呀！
在此之后，循同样途径，又买了一台二手的洗碗机。其实给学生的出租房，不一定需要洗碗机，有了它就需要维护，给自己添了麻烦。但是一，旧厨房里原来有洗碗机，水电现成；二，如果不装洗碗机要多安一个橱柜，也要多花钱；三，将来卖房，有洗碗机是个优点，少个缺憾；四，我不是还要上网秀给人看吗，还是应该完整些，做到功德圆满。于是就装了，花了150元。如果你买了新洗碗机请别人装，这钱可能还不够安装费吧？
冰箱是半年多以前买的，只要搬过来就行。但是老房子的过道和门都窄小，必须把冰箱门拆下来才能通过。既然拆了门，还有一件事也就同时做了，就是按照新厨房的布局，冰箱开门的左右方向，应该反过来才方便。以前我只是在理论上知道冰箱开门的方向是reversible，这次真一做，才知道是很麻烦的。除了上中下合页拆装外，两个拉手也要换位，还包括小小的商标。
冰箱装好了，这边挨着高柜组成贮藏区，符合厨房设计分区的理论。
至此，这个再造的厨房就算全部完成了。再来回顾一下旧貌，以资对照。在一座80年老的房子里，大约60年老的旧厨房。
旧橱柜拆除之后，厨房里空空如也。
再看新貌。这个厨房的面积很小，很难在一张照片里拍下完整的全貌。
这样一个变化，是在前后一个半月里完成的。我本来计划的是一个月，超期这一点也是正常的。几乎所有的装修工程，其结果都会比预期的长，就像是理想很丰满，现实很骨感，这是个普遍的规律。更何况，这是我一个高龄病后者的重出江湖之作，就更不必追求速度了。
再造厨房这个工程，说大也大，我是把旧厨房完全拆光又新建起来的；同时说小也小，其面积不大，布局未改，水电线路都动得不多，比起我五年前做的自家厨房来，工程规模要小多了。所谓是大是小，完全是相对而言，看对谁说了。不管是大是小，通过这个工程有两条经验可以总结。
第一条是多花钱和少花钱的辩证法。作为出租房里的厨房，其基本属性是投资，修它就不能太随意太任性，不能为显示技艺而做得过分，过犹不及。同时，修这厨房也要考虑到几年后卖房的效果，标准不能太低，要适应本地的房子价位。我在选材料和买电器时，时时处处考虑到了节约，但是也不过分降低标准。比如橱柜要买新的，不用旧的，这才能保证适应小厨房的格局；但是电器就不妨买二手货，花费大约是新品的五分之一。在网上贴出的过程中，有人嫌我用料不够好，花钱不够多，不客气地说，都是外行的意见。只有两个内行人（是Patio和牛城地主，没人反对他俩是内行吧？）认为我还是花钱多了，还能更省。要我说，只有我自己最清楚这房值多少钱，这厨房给什么人用，花的又是我自己的钱，决定前经过了反复的权衡，所以还是我自己的意见最正确，主意还是要自己拿。
第二条，是对材料和颜色的选择搭配，我有一个整体的考虑，这次也没有征求太太的意见，完全是我自行决定的。橱柜白色，是现在的流行色，白色使小空间显大，同时也是最便宜的现货。橱柜决定之后，其它材料都以它为基准来选择。我决定一反我过去常用的米色和棕色暖调色系，而采用深浅不一的灰色。台面在中间，取较深的灰蓝色，而防溅壁砖和地面用较浅的暖灰色，与台面既有呼应，又是对比。墙面上的漆又是中等的灰色，介乎前几项之间。再加上上下柜门的白色，这厨房里从上到下的颜色变化，形成了和谐有序的节奏。对色彩很敏感的太太看了我的结果，表示很满意。台面用复合板，壁砖用瓷砖，地面用塑胶砖，都是既实用也美观的，符合我对造价的控制。
厨房一修完，我就开始登广告招租，现在正是大学生们为新学期找住房的高潮时刻。这几天尽顾着收尾工程和接待房客了，顾不上及时写完系列报道的终篇。学生和家长们不管租不租，都异口同声地夸厨房做得好，我还没告诉他们完全是我自己做的呢。
有件事一直忘了说，就是很多人都关心的到底花了多少钱。我就直说了吧，一共是2500元左右。这包括橱柜1000，台面250，墙砖、地砖约400，电器330，灯50，以及油漆和一些小零件。没有包括以前留用的电冰箱。一般人肯定还要多花一些，因为我有很多材料都是以前装修剩余的，就不算钱了。做到这个价钱，是因为我处处节约，而且知道省钱的途径，你要找人做，上万元也是很正常的。而对于房屋的价值，应该值两万。
有件事一直忘了说，就是很多人都关心的到底花了多少钱。我就直说了吧，一共是2500元左右。这包括橱柜1000，台面250，墙砖、地砖约400，电器330，灯50，以及油漆和一些小零件。没有包括以前留用的电冰箱。一般人肯定还要多花一些，因为我有很多材料都是以前装修剩余的，就不算钱了。做到这个价钱，是因为我处处节约，而且知道省钱的途径，你要找人做，上万元也是很正常的。而对于房屋的价值，应该值两万。
一年多以前我病倒的时候，没想到有朝一日，我还能自己一个人完成这么大的工程。做这件事是对我身体的锻炼，也是对我自信心的再造。但是今后还有没有机会再干这样的事呢？我还真说不准。也许，该刀枪入库，马放南山了。那也好，我不就进入人生的自由境界了吗？
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来源: 文学城-房崇