第二厨房：橱柜登台唱主角——房崇修房 117
第二厨房的工程已经进行了一个多月，在做足了水、电、墙、地的各项准备工作之后，终于进入了橱柜安装。这是一个转折点，主角出场，从此这间才像个厨房的样子了，从此各项功能就逐渐显示出来了。
将近两年以前，做楼上的主厨房时，我曾经详细讲过选购厨柜的途径和方法，见《意中橱柜何处寻》。我说选橱柜有在大店买现成品、在厂家订购等方法，而最便宜的方法是在美加几家大店里（Home Depot或Rona，Lowes似未见），买每隔一段时间才有的临时性的truck load sale。这种橱柜就是普通的大路货，款式大众化，质量一般，式样和尺寸选择较少，适合于中低档的房屋或比较好的出租屋。它们都是已经组装立起来的，马上就可以安装，但运输贮存要占用较大空间。这次我用的就是这样的，购于RONA，无论大小都同一个价钱，每件139元，我买了13件，一共约2000元。而且，我早在2009年9月就买来了，却又转而去先修别处，迟迟没有安装，直到如今。
装橱柜就像是搭积木，按设计一件件组合起来。安装时有个基本的顺序，先上柜后下柜，先转角后两翼。理由都是基于常识：没有下柜的阻碍，才能方便地装上柜；从转角的中间开始，才好一个挨一个地延伸，不会错位接不上了。
装柜前，要先在墙上标示出横竖两种线。竖的是垂直的墙内木方stud位置线，好保证螺丝能钻进木里，承担上柜和负载的份量。在完成了的墙上，木方已无迹可寻，要用stud finder去找。但此时我没有磨灰和油漆的墙面成了优点，何处是stud木方看得一清二楚，不必费劲去找了。看似偷懒，却是捷径。横的是上柜底部水平的定位线，一般标准都取54英寸高，即36英寸的下柜（含台面）上加18英寸的back splash防溅壁砖高度。
怎么把沉重的上柜举起并稳定在这个高度呢？基本上是两个办法，一是用木头锯或钉成支架，把橱柜顶在上面，有点像是放大了的相机用的独脚架。这办法必须二人操作，先二人抬，再二人转，一人扶着一人上螺丝。这么做的缺点是头重脚轻，很容易晃荡，难找水平，更不能独立操作。另一个办法是在基准线上钉好木条，它们的作用一是精确的定位，二是稳固的支撑，如此一人操作，也从容应对。我做独行侠惯了，一个人要把整个厨房装起来，当然是取后者了。
第一步，先装上了上角柜。它在两根木条上“坐”得很稳，还没上螺丝也不会掉。事先测量，把木方的位置画在柜内，用4个2寸半长的大帽平头螺丝固定。别用普通的斜顶螺丝，那样的抓不牢。
在角柜的左右两边发展，接上相连的小上柜。较窄的柜子只跨越一根木方，就只能在背后上两个主承重螺丝。
此外还要在前框边上钻入较小的螺丝，把相邻的柜子紧密连接起来。对边框较宽的这种柜，要先钻一半深度的孔，把螺丝陷进去。
继两个18寸的单柜、一个30寸的双门柜以后，再装上14寸高的冰箱上柜，这右半翼的上柜就都就位了。以上是一个人半天的工作量。
第二天接着装下柜，虽然不必再费劲向上举了，但是也自有其困难处。难处之一是下角柜是圆柱型的“懒苏三”lazy Susan，虽然占据36寸的空间，却前后不靠，右边还是洗碗机的空位，难以固定位置。只好先装左边的水池柜，它背后有上下水的四个洞，要准确定位钻孔，这就是难处之二。还有难处之三，设计时因为实际地位的限制，水池与洗碗机放在直角的两边，中间隔着角柜，上下水管都得穿过角柜的下边，影响了角柜的安装，只好先等等。还在角柜和洗碗机背后的空墙上，适当高度装了两根木条，那就不是临时性的了，是预设的台面支撑。
为洗碗机留空24英寸，在其右边安装好30寸的双门下柜。再右边的空档是冰箱位。
返回来在水池的左边安装18寸宽的三抽屉橱柜。
再连最后一个12英寸的下柜，其左，就是标准炉子的预留位了。看我在两柜间空隙夹了一片drywall，是为保持两柜的平行。
返回上柜，在被窗子隔开的左边还有两柜要装。最为麻烦的是炉子上面的短柜，为装抽油烟机，要先开两个6寸直径的圆孔。本集只说装柜，油烟机的详情以后再表。
貌似都好了，却不能忘圆形的懒苏三还没有固定。测量出洗碗机的上水管至少需要8英尺长，买了两根5尺的金属编织管连接起来。而下水管是固定在新买的洗碗机上的，此时不能就位，还需要尽量缩短与水池下的距离。想了个办法，先在圆柜下隐蔽处钻了两个孔，用包装橱柜的胶条穿过，为下水管预留伏线。想起了一句《石头记》的脂批：草蛇灰线，伏脉千里。
下图中，可以看见水管的两头，但见首尾，不见中间。
这样就能固定圆角柜了，也看看什么是“懒苏三”。
看张将近完成时的全景图。
下集说什么？橱柜装到这个程度，就可以安装台面了，它也是主角，同样重要。但下集它能不能出场，还有待于人，不是我自主。也许继续细化，完成些辅助配角，这个我能做主。