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蒜蓉奶酪面包

蒜蓉奶酪面包

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喜欢面食的会喜欢这个面包。

这个是我自己想出来的组合。我家常吃的,大人小孩都喜欢。

两孩子喜欢意大利千层面,其中的ricotta奶酪尤其好吃。我就想出了下面这个方子。其实很容易。

面包体:

3&1/3 cup all purpose flour(我今天用了non bleach organic,所以面包是麦色)

1头蒜切蒜蓉(蒜头切出来的才有蒜味道)

1 tsb 干酵母

1 tsb salt

250 ml水。和面醒面。

面发好,直接放烤盘,用手把面扯成1厘米左右厚的面坯就好。

烤箱预热350度。

下面做topping

取7.5oz rocatto cheese在一个空碗里

切一到两头蒜茸放同一个碗里

加一勺盐,加1/4杯油

用勺子把这些成分和匀

把和好的cheese和蒜铺匀到面上。

350度,烤25分钟左右即可。

很香的。

今晚有啤酒喝。是我带的学生自酿的啤酒。是黑啤,带果味,不错。
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来源: 文学城-阁阁
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