农场岁月系列：难以忘却的连队食堂

      吃食堂的经历最初是从农场开始的，在那里一吃就是四年，甜酸苦辣自然全在胃里，时间长了，浑身，包括脸面都是甜酸苦辣的样子。
      农场的建筑布局就像一个图章敲出来，一个个连队，长相无异，几排平房装人，几个圈装猪，有一个水塔，一片打谷的广场，一个没法不光顾的食堂，再加零落的家属户，仓库什么的，我耗年的连队就是这样。
     农场的食堂总是一个大屋子，里边分两块，一块是管饭的，一块是会场，尽管里边没有座椅，空荡荡的。
     凡连队大会，每人自扛屁股的伙伴陆续前往，那个时候，大家的座椅还真是五花八门，甚至折叠的都有，谁都知道，那是从“五七”干校顺来的。开大会时，上面喋喋不休的红旗语录，下面倒是安静，只是烟雾缭绕，弄得人昏昏然的。也有群情亢奋的日子，在流行歌咏大会形势下，农场里也会弄几把，这个时候，食堂，这个屋子突然兴奋，歌声笑声此起彼伏。不过，人吃饭一定是最重要的，每天几次光顾就是为吃。食堂供应一日三餐，讲味是不现实的，也就顾胃，早饭就是干的，加个酱菜咕噜下肚算是了了。午饭和晚饭有点菜，看你财政了，红烧小肉还是有点意思，1毛5分一份，大约五块小指第一节大小的肥多精少的肉，算一下，如果一天两顿都吃，加一个3分的素菜，吃一个月，要十多块钱，点点工资（那年头也就是二十几大毛）去掉大头，还真不是所有人都能这么干，饱肚以外还要暖身，置衣也要钱啊。也有极端的例子，每天每顿只是1分钱的汤裹饭，时间长了，手腕表上了，行头也有了，就是肚里空空无油水。
      在食堂工作，城里叫半身像，被人瞧不起，介绍朋友不敢直言，可在农场，那就是一个美差，不是谁想去就能去得了的。比较起来，不用晒太阳，不招惹蚂蝗，近水楼台的，伙食标准可以高点，钱嘛，自然少些。食堂工作的也有幸苦的时候，遇到农忙，如三抢就要担食下田，夜里陪着夜班的人夜宵。平时打饭，关系有点的，勺抖抖，量就有所变化，我中学吴勤峰同学在食堂里，看到我去会抖抖勺，我就觉得贪了天大的便宜，其实也没比别人多多少。最值得一提到是，咱们连队食堂出了个电影明星，陈某某。当时她来时悄无声息，也就忽一日，食堂多了个人，客客气气的，人挺精神，大家也没特别注目，又忽一日，人不见了，多数人以为休假去了，突然在电影里见到，啊呀，是食堂的那个女的，于是，见人就唠叨，你看，电影海报上的明星，是我们连队的，食堂里的…，说者的眉毛都翘了起来。
      农场的饭菜品种不多，但也有几样，几个要好的，把饭菜票集中起来，一次就可把品种凑齐，大家每样都吃到，晚上弄点小烧酒，喝着聊着，美滋滋的消除了一天的疲劳，他们之间总有一个会当家的管事，一个月下来，也没比单吃的多付出多少，其快乐是单吃得不到的。
      饭菜的单调，乏味的生活，大家就想别的办法，自己动手慰劳自己，特别是女的，外面搞个煤油炉，油盐酱醋备齐，只要时间允许，小灶启动，然后就自己美自己，即便是食堂的菜，再回回锅，也好吃许多，有时想法到家属户那里匀些菜头菜脚，七弄八弄以后，还真是丰盛开胃。
      顶替上来以后到工作单位，到学校，也吃食堂，那品种多味道好是农场没比的，但在记忆中，农场的食堂总是忘却不去，也许是爱屋及乌的原因，农场的日子太深刻了。