懒龙和最近做的菜

小时候很长时间在食堂吃饭，经常看到食堂做懒龙。就是像做花卷一样，但里面卷上肉馅。

做法：面发好后，将面擀成大片，把事先用葱、姜、酱油和油等调料调好的肉馅均匀铺到上面，卷起来，将底边和两侧封好口，把封口放在下面，成长型。

将发面擀成大片，铺上调好的肉馅，然后卷起。

这是做好后放到锅里，蒸前的样子

蒸好后，切成块，吃的时候很方便。

今年夏天很热，尽量吃些简单少油的菜。下面是最近吃得一些清凉的菜，和大家分享。

芦笋、笋片炒虾片。一个人吃饭时，不想吃太多的虾，就将虾球切成片，和青菜一起炒，把虾的鲜香带入青菜的青嫩中，清淡美味。虾切成片后，先用盐、胡椒、酒和淀粉调一下，腌制十至二十分钟，然后再炒。

在中国店买了素鸭片，自己卤了，味道很醇厚。

 

黄瓜、素鸭、黑木耳和一点点青辣椒， 都切成丁状，上锅稍稍炒一下即可，很清淡的菜。

苦瓜切薄片，下水焯一下，加些海米、盐、麻油，拌一下即可。

圆白菜撕成片，青辣椒切块，炒一下，出锅。

芦笋焯水，红彩椒装饰一下，加入少许蒜末，盐、橄榄油。简单，清爽。

猪肉用淀粉、酒、胡椒和盐调一下，苦瓜、青辣椒、胡萝卜、素鸭分别切片，下锅炒，加些盐、蚝油。很容易的做法。

经常会生着吃些西红柿、黄瓜。

水果也很多，我是水果控，每天不能少。

正是夏花盛开的时节。

今年夏天很热，但八月七日就立秋了，夏天又快过去了。

时间真快，一天天，一月月，一年年，时光就这样在不知不觉中悄悄流走了。