请你坐在山顶，吃唇齿留香的酱香包子

先放上一张儿子照的全景熊草，天地美起来真是让人惊叹万分。

请你坐在山顶，听我用一锅唇齿留香的酱香包子，换来的一篇岁月悠悠的散文

包子（steamed stuffed bun）起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明，距今已有1800多年历史了。但是包子的名字却是北宋第四代皇帝宋仁宗赵祯所赐。

别看包子都是皮和馅的婚姻，但是皮和馅演绎出的五花八门绝对能让你眼花缭乱。

借用豆瓣上皇城吃主最文艺的说法，就叫做“汤是诗歌，馅如散文，皮为小说”。

 

汤汁，

 “采菊东篱下，悠然见南山” ，陶渊明的田园诗风一定是葱姜水调出的汤汁；

而拜伦的“人是幸福与悲伤之间的钟摆”。该会是肉皮冻汤汁带来的回味无穷。

加了松露的汤汁就像泰戈尔的诗令人寻味， “如夜雨似的，搅扰着我的梦魂”,

而有藏红花的汤汁会像是莎士比亚的“爱，和炭相同，燃烧起来”。

 

馅是最好发挥的散文。给些素材，就可以让文字歌唱。

那天，姐姐说她做了一款酱香包子，非常好吃，强力推荐我也做做。而且马上就把食谱传了过来。

喜欢锦上添花的我，在胡萝卜丁，香菇丁，肉末上又加了豆腐干丁和虾丁，

在葱姜，黄豆酱，豆瓣酱，老抽，蚝油，十三香调料里又加了鱼豉油。

拿一小盆，让调料和食材开个Party，当各种芳香粒子欢快起舞时，浓郁的酱香就像海雾，瞬间便弥漫开来。

香味飘过, 海市蜃楼般的往事，幻化了岁月的瞬间。

朦朦胧胧中，我看到了在桌椅间追逐的孩童们，他们银铃般串串笑声穿越时空向我传来；

七嘴八舌的我们在桌间传递着什么？是新闻的碎片，还是日子的片花;

在那曾经的岁月里，有过这么个夏天，每个周末，老少同堂，我们吃包子。

包子熏香了日子，一大家子的日子，有爸妈，有我们，有孩子们。

 

皮，不是小说的故事

我，YY，那天，看多了《汤姆历险记》，忽发奇想，把包子从蒸锅请到了Instant Pot。只为那锅有个功能叫做蒸。可不曾想，一个个白白胖胖，圆圆满满的包子，出锅时，被挤压成扁扁的面饼，而且看着还像青红皂白，伤痕累累。伤心呀，欲哭无泪。好在上帝有怜悯，电话铃响了，是先生的。公司开Party，晚上不回来吃饭。免去了我一场尴尬。

重做，牛奶替水，雪花面白胖的像新生婴儿的脸庞，这次可是老老实实做事，架起蒸锅，让包子打个20分钟的小盹儿，然后大火，小火，关火后还等待了5分钟，掀盖，

哇，好漂亮，不信，你自己看。

 

 

 

 

 

 

 

过了些日子，我又做了水煎包，也是包底镀金，香溢满屋。