最有效减缓老年痴呆的地中海饮食

老年痴呆症到目前为止没有有效的治疗方法，但是人们可以通过改变生活方式去延迟它的发生和延缓它的进展。一周前，最新世界卫生组织WHO发布的降低认知功能障碍和老年痴呆症的危险指南中指出地中海饮食是一种有效的方法。

地中海饮食（Mediterranean diet）就是在在健康饮食的基本知识上 -加了一些美味的橄榄油和一杯红葡萄酒 - 还包括与地中海接壤的传统烹饪风格。通常健康饮食指的是水果，蔬菜，鱼类和全谷物，并限制不健康的脂肪。 虽然健康饮食的这些部分是经得起考验的，但某些食物的微小变化或比例差异可能会对您患心脏病和老年痴呆症的风险产生影响。

地中海饮食是一种美味健康的饮食方式。许多转向这种饮食方式的人说，他们永远不会换任何其他饮食方式。以下是美国最著名的MAYO clinic一些帮助你入门地中海饮食的具体步骤：

吃蔬菜和水果 – 并换成全谷物。

丰富多样的植物性食物应占大部分膳食。每天努力吃7到10份蔬菜和水果。改成全麦面包和谷物，并开始吃更多种的全麦米和面食产品。

 坚果。

把杏仁，腰果，开心果和核桃当零食。选择天然花生酱，而不是加入氢化脂肪的那种。尝试将芝麻酱（混合芝麻）浸泡或涂抹面包。

 取代黄油。

在烹饪中，尝试橄榄油或菜籽油作为黄油或人造黄油的健康替代品。将面包蘸上调味橄榄油或芝麻酱或将它们薄薄涂抹在全麦面包上，作为黄油的美味替代品。

 加些调味品。

香草和香料使食物美味，并富含促进健康的物质。用香草和香料而不是盐来调味。

 去钓鱼。

每周吃一到两次鱼。新鲜或含水的金枪鱼，鲑鱼，鳟鱼，鲭鱼和鲱鱼是健康的选择。烤鱼味道很好，几乎不需要料理。避免油炸鱼，除非用少量的菜籽油炒。

 少量红肉。

用红肉替代鱼和家禽。吃的时候，确保它是瘦的，并且量少（大约一副牌的大小）。还要避免香肠，培根和其他高脂肪肉类。

 选择低脂乳制品。

限制高脂肪乳制品，如全脂或2％牛奶，奶酪和冰淇淋。改用脱脂牛奶，无脂酸奶和低脂奶酪。

晚餐来一杯。

如果你的医生容许，晚餐时喝一杯葡萄酒。如果你不喝酒，你不需要开始。可以用紫葡萄汁代替葡萄酒。

最后，请记住这张图片。

祝你保持健康，和认知能力。