寻旧觅新在京城 （一）吃在南锣鼓巷

Hi，好久不见了。

去哪了？

北京。

干什么了？

不好意思，吃喝玩乐。

哈哈，这一个月，在家人的陪同下，天天都品尝蜜的滋味。就说吃吧，从五星级的宾馆，到各种饭馆，家宴，最后到老北京小吃，吃得像我这样不长肉的人，回来也要考虑减肥了。先聊聊吃在南锣鼓巷，特别是那里的一个时尚小餐馆，猫小屋。

 

我离开北京这二十多年，恰恰是北京变化最大的二十年。以前回去，这事那事的，也没好好地逛逛京城，这次回去，就是想寻旧觅新。据说北京南锣鼓巷是个好地方，所以就排在计划中了。

下了车，穿过牌楼，挤在川流不息的人流中，毫不夸张地说，我这个北京人也和那些擦肩而过的外来观光客没有什么不同，对什么都感兴趣。无论是墙两边反映老北京人生活的各种图画，还是一个个的店铺，都吸引我的眼球。

在主街上，琳琅满目的店铺一个挨一个，在这寸土寸金的京城，店面都不大，不是装饰的古色古香的怀旧店就是小资味十足的创意店。它是京城的熔炉，充分体现了北京人的包容以及北漂和海归给京城带来的繁荣。

在那，我选择了吃。

先在海小姐的玫瑰屋选了一块镇店玫瑰饼，小小的，一块就要9块钱。据说这是全北京唯一一家以玫瑰为主题的手作甜品店。饼里的玫瑰选自海拔六千多米的香格里拉的小粒玫瑰花，混入纯甘蔗叶提取的农家黑糖及野生蜂蜜，最大程度上还原了玫瑰原有的清新口感。

还听说那层层叠叠，口口酥香的玫瑰饼酥皮还融进了店主小两口爱的故事那。海小姐喜欢吃玫瑰饼但又忌讳猪油，蜜恋中的男友，远行数月，拜师丽江，终于研制出了没有猪油配方的酥皮。当然，这份执着也收取了海小姐的心，从此就有了这家精美的小夫妻店，开在海小姐最爱的南锣鼓巷，而且还用了海小姐的名字做了店名。

饼是新鲜做好的，又是选料精致，自然好吃到忍不住再买几块带回家。

我只顾吃，忘了照一张玫瑰饼的切面图，请允许我在网上选一张最漂亮的镇店玫瑰饼切面图吧

 

这家店位于北京东城区南锣鼓巷黑芝麻胡同3号

 

接下来，事先做了攻略计划的妹妹就把我领进了文宇奶酪。

说到文宇奶酪还不能不提三元梅园，因为该店的老板原来是这家店的师傅。

三元梅园有很悠久的历史，其奶品乃宫廷御膳之珍品。解放后在北京市牛奶公司的经营下，该店在御膳房传人指导下、根据十几种宫廷秘方所制作的乳制品不仅得到末代皇帝的胞弟溥杰先生确认其出自宫廷秘方， 而且曾二次东渡日本参加世界食品博览会，受到世界各国的赞誉。被誉为“乳酪如冰浸齿牙”。

有了从三元梅园来的师傅做店主，文宇奶酪自然做工精致、口感细腻、鲜新美味了。

在这家店，我不但吃了红豆双皮奶（￥16），还喝了儿时喜欢的酸梅汤（￥10）。

 

意犹未尽的我们又进到了咖喱虎店。天越来越晚了，一丝丝晚风吹了过来，大概是吃些热热乎乎的食物的时候了。于是我们买了一套招牌鱼蛋优惠组合（￥25）。

北京东城区南锣鼓巷15-1号

吃意未尽的我们又接着在巷里转，直到看见主街边的猫小屋。

先放几张巷子里店铺的照片，明儿再发猫小屋的图。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

其实真正的吃店都在这些胡同里