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快捷小炒

快捷小炒

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这菜是老爸老妈还没来前,媳妇自己一个人带小熊猫时常做的菜。其实中餐做起来,特别是炒菜,很多做起来还是很快的,但准备原材料费时间啊。 当时没时间来慢慢理菜,洗菜,就买这种大包装的冰冻蔬菜。 小熊猫打盹时,把菜拿出来解冻,肉片切好码上料,米入电饭煲,按键。等大熊猫一到家,让大熊猫抱着小的。 锅一热,哗哗几分钟肉和菜都有了,味道还可以地说。 一大盘肉和菜一般吃了还有剩的给熊猫带午饭。 呵呵,日子就这样混着哦。
 

材料:
 

• 肉(鸡肉,猪肉,牛肉都可以)150克左右

• 冰冻蔬菜2-3杯,事先解冻好

• 姜末一小匙

• 料酒一大匙

• 酱油一大匙

• 淀粉2大匙

• 蚝油1-2大匙

• 菜油适量
 

做法:
 

1. 肉切薄片,用姜末,料酒,酱油,和淀粉腌上。

2. 锅烧热,下油。 油热下肉片炒熟。

3. 下菜,炒到菜断生,最后下蚝油,翻炒均匀起锅。

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来源: 文学城-熊猫媳妇
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