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一个人的大年夜晚餐

一个人的大年夜晚餐

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今天本来是一家都去朋友家去玩。下午4点的时候老公打电话来说今天可能要晚回来,去不成朋友家。晚饭就回来路上买个burger King.尽管还有一个半小时就要出门,但是想着总不能我们在那里吃香喝辣,玩了开心,把他一个人扔在家里孤零零地吃垃圾食品八。

于是和他说我给你做点,随便什么,也比burger king好。老公乐呵呵地挂了电话,有时觉得他真的就是个小孩子。只要喂饱喂好就开心了。比儿子还简单。

刚从Orlando回来,家里东西还不多,就用了点存货,匆匆忙忙地做了个大年夜晚餐。

做了个帝王菇炒香干,用虾辣酱炒的。分开来炒,最后再合在一起快炒两下,就好。

快炒上海青。

做了个stuffed mushrooms, 浇头是豆豉&豆瓣,鲜咸可口,回来一看,盘子全空了。

传统的stuffed mushrooms是烤的,来不及,我就先煎,两面都煎过,煎好以后会有少少汁水流下,千万不要倒掉。留着做浇头。然后大火蒸。蒸好再浇汁。

豆瓣和豆豉真的是绝陪。豆豉的特有的豆香和豆瓣的咸鲜完美的搭配起来,我尝了一口,都忍不住想吃了。

最后头抬是没有技术含量的Soppressata和黄瓜,番茄配。

等一切弄停当了,才心安理得的带了小朋友出去疯了。,

 

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来源: 文学城-truetruegarfield
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