冬季旅程 – 阳澄湖吃蟹
离开虎丘， 雨越下越大， 姐姐小心地开着， 下一个活动： 阳澄湖吃蟹。。。
出国多年，乡味难改， 很多国内土产现在都能在华人店买到, 唯独缺大闸蟹. 每每想到大闸蟹的美味， 忍不住口水嗒嗒滴。
很快就到了昆山的阳澄湖大闸蟹蟹城。昆山的奥灶面有名的， 30多年前， 我跟男朋友坐着火车来昆山就为了吃碗奥灶面。。。 如今又多了蟹城， 阳澄湖边好吃的东西交关多啊！
阳澄湖大闸蟹是大闸蟹中最上品种。 大闸蟹一年四季都有但阴历九月十月的最美味，小时候外婆教我们吃大闸蟹要九雌十雄， 即阴历九月吃雌蟹， 阴历十月吃雄蟹。 俗语说： “秋风起， 蟹脚痒， 九月圆脐十月尖"。
姐姐熟门熟路进了店， 秀丽的老板娘， 软软地一口吴语招呼着： "阿姐， 长远佛见， 今朝阿是老样子啊"
“是额， 大闸蟹清蒸， 菜炒得清淡些， 再挑2打大闸蟹带回家。”
吃大闸蟹我只爱清蒸， 配上镇江香醋与姜末和糖拌成的佐料， 缺了这份佐料， 那美味就会大打折扣。
网上现在还有吃蟹示意图， 从中间吃到外，
再配上一位美少妇的示范视频， 让更多人学会了品尝大闸蟹 https://weibo.com/tv/v/Fs8skaboK?fid=1034:c40fcfff3b42f7c7af0bfd919d32df3b?
这个视频当时看得我馋瑟， 有立马买机票的冲动。。。
小店干干净净，不一会菜就上来了， 都是我想念的菜。。。
水芹菜
茭白
鸡毛菜
太湖白鱼
大闸蟹
回家后再陪爸妈吃蟹， 妈妈将吃过的蟹脚做成蝴蝶贴在墙上就像我们小时候那样， 好开心。。。
这张是网上照片
冬季旅程系列：
戳这里 Claim your page
来源: 文学城-雅佳园