妈，回家吃饭 2 （图/视频）

最近真是手懒，应该多多上来出帖子。我老妈今年都87岁了，去年接到美国，现在在绿卡申请阶段，感谢神，我妈身体一直比较健康，除了老毛病失眠需要吃国内的药以外，也就是偶尔低血压高血压之类的，基本够不错的了，好在我姐也在美国，我们两个人分担还好，我妈住在我们小区里面我姐新盖的房子里，我每周也过去几天住，其他时间住城里的小房子，整的我自己的大房子没人照顾，菜园子也干巴巴的，好在上周六我和我妈把菜园子整理好，拔了杂草，恢复了生机，每天如果不下雨，我妈就走过来浇菜地，我在城里的小房子也开了菜地，需要不下雨的时候浇水，我就在这里呆着给老公做饭浇菜地，如果老公爱菜地肯浇水多好。周二晚上会我妈哪里，给我妈做饭，做什么我妈都觉得好吃，我妈常说：给点阳光就灿烂。哈哈，开心就好，做饭没问题。

蒸鸡蛋羹

食材：五个鸡蛋，盐，温水，酱油，香油，调好的肉馅，两个大虾。

做法：1，碗内放两个大虾，另外一个碗里面放入调好的肉馅，将鸡蛋加盐打散，加入1:1.25 (蛋：水）温水大散。 2，放入蒸锅，盖上锡箔纸，蒸12分钟即可。 3，加入酱油和香油。

https://www.youtube.com/watch?v=qcanoVJJSIY （鸡蛋羹做法演示）

炸小鱼黄花

食材：去骨小黄花鱼，一只鸡蛋，一点淀粉，盐，花椒面，菜油。

做法：把小黄花鱼洗净，加入盐，花椒面，淀粉，鸡蛋调匀，放入油锅里炸金黄，熟即可。

真好吃呀，东北银就是爱吃炸小鱼。

 

 

 

 

在城里买个小房子是因为先生上班地点里家里太远，每天需要开3小时上下班，城里的地点就开20分钟，加上我凯2分钟到停车场，坐公车进城就十几分钟，太方便了，而且可以花2.5刀就到飞机场，你说嗲不嗲。城里的邻居种族比较多样，警察局记录犯罪率每年下降，就是因为只要有房出售，就有人装修好出售，或者租给城里的上班族，所以，这里人员变化很快。

这是我的菜园，还没开垦完，围栏周围种的玉米，雪豆，豆角和豇豆，盼望到处爬。中间的有西红柿，辣椒，蒜，香菜，豆角，黄瓜，羽衣甘蓝，葱，莴笋，小白菜，芹菜，土豆，生菜等。

 

 

 

珍珠丸子

食材，猪肉馅，料酒，酱油，花椒粉，姜沫，葱末，菜油，香油，檽米，水。

做法：1，将猪肉馅，料酒，酱油，花椒粉，姜沫葱末，菜油，香油混合一起顺时针方向搅拌均匀备用。

          2，把檽米加水泡一夜最好，除去水，把肉馅弄圆沾上糯米，放入盘中蒸熟即可。

自己剁的肉馅，非常新鲜，丸子软糯飘香。真好吃。

 

看看这肉球，贼香。

妈，回家吃饭 2 请点link

https://www.youtube.com/watch?v=HTpge0RcpG0