东北美味 - 酱焖炸豆腐

在宽广的东北平原黑土地上， 东北农民种植的高品质的大豆可不是吹出来的，籽粒饱满，做出的豆制品豆味飘香，以至于香过海鲜，香过大肉。离开东北，这口美味就消失在自己的生活之中了，来到美国，只能是做梦梦到家乡的豆腐泡了。所以，为了满足自己的家乡口味，咱们自己炸豆腐。

中超买的一盒四块老豆腐。

切成小块用餐巾纸沾出水分

直接下油锅炸至金黄，以前裹上干面，觉得味道不对，所以直接炸

灯光下展现出的外焦里嫩的样子，可爱。口水。

把炸锅里面的油倒入碗中，加入适当的水和黄酱，把炸豆腐放进去，加点芹菜之类的耐炖的菜，可以萝卜，西红柿，菜花等。

中火炖炖炖

炖的入味了，留点汤汁滋润嗓子。当然，蒜末和蒜末晒上味道更美，配上一碗大米饭，幸福指数顿时飙升飞到到南极洲。

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