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关于在匹兹堡买食材的一些建议

关于在匹兹堡买食材的一些建议

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在微信里,聊的呼呼的,大家愿意把这些经验之谈存起来,让更多的人得益处。所以必须写下来,等有空去店里照些照片,那对弟兄姐妹们的帮助就更多了。

鸡肉

鸡肉,可是不能随便买呀,大家都知道美国的鸡打荷尔蒙,仨月就进入市场了。谁敢吃呀。所以,鸡肉,一定要买没有荷尔蒙注射的。一定要买好的。市面上的副食店里面的鸡肉都有多种选择,你一定要看仔细,最便宜的不要买。要好好看说明和标记,一定要没有激素和荷尔蒙注射的,amish的鸡肉可以,另外店里比较贵的有特别标明自然食物喂养切没有激素的,你才买呀。如果去小型养鸡场,我不建议买鸡肉,因为他们能把好鸡杀了买肉吗?估计基本上老鸡不产蛋的,黏的,不乍地的杀了卖,是吧,哈, 如果养鸡场是以自然食物喂养,而且大量供应鸡肉,这还可以考虑。回头我加照片给大家例子。

猪肉

这可是要用心啦。坚决不能买猪肉的店是:1.W-Mart。 2,Aldi 3,老鹰店。 原因:w-mart 和老鹰店的猪肉有化学物质涂在表面保鲜,使得肉看上去粉嫩,摸上去滑溜溜的。Aldi, 艾玛呀,腥味呀,腥的无法忍受。那么哪里去买猪肉? 最佳地方是 NO 1 SHOP'n SAVE.特点,新鲜,价廉。你看那肉,一块肉的颜色是有不同的,如果一块肉的颜色(除了宽里脊以外)一样,就可能放防腐剂了,亚硝酸哪,不能卖。一块肉的颜色是不同有变化的,这才是正常的肉哇。№2是Kuhn‘s,这店的猪肉也新鲜,没有感觉任何什么防腐剂之类的,肉特别的透亮,本色。

 

猪肉馅

如果要买猪肉馅,还是不要去w-mart和老鹰店。 要看肥瘦比例,瘦多的好。如果你有时间的话,做好自己绞肉馅,买新鲜的猪肉,把乱七八糟的肥嘟噜都扔了,用电动绞肉机绞肉,这肉馅吃的多放心哪,哈。

鸡蛋

买中等价位的,包括散养鸡蛋,自然食料喂养的,有机的。不要在一个店买,也有各个店换着买。要想鉴定鸡蛋,就是要一点,好味道,也就是鸡蛋的味道,没有味道今后坚决不买。如果鉴定,你买各种鸡蛋,回家每种拿出两个,打碎加盐调好,炒鸡蛋,然后摆在那里品尝,最没有味道的今后就不买,最好的要记住那个店那个牌子,今后要买这个。

 

如何安全买食材:

不要长期去一个固定的店买固定的东西,如果这个东西有问题,长期食用就有风险,比如买菠菜,去中国店买一次,下次去ALdi买一袋,再下次去costco买一袋。 这样就安全多了。

 

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来源: 文学城-卖紫色布的
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