香煎蘑菇

不知道大家是否有同感，去中国超市一逛，也没有什么菜可买的，到美国店一看，也是一样，回国去菜市场，就觉得真亏得哼，那么长，那么宽的油豆角才2块一斤，气人哪，看那蘑菇，不同种类，这个丰富，便宜，咳，以前，大学分到北京，于是，就吃不到家乡的豆制品，就觉得亏的慌，来美国，肉和蛋，加香蕉芒果，这个美呀，可是在蔬菜，水果就真的别提了，尤其是不喜欢美国的葡萄，太甜，太干，中国的葡萄多水灵呀。不过，美国的西瓜是真好，个个好，挑西瓜的诀窍没用了。

下班来到美国店，就拿了一盘大蘑菇，回家就开做，味道OK，水分少，也就吃个新鲜吧。不过可以上席。

用料：一盘切好的大蘑菇，盐，橄榄油。

做法：将蘑菇洗净，用餐巾纸蘸干水分，锅内放少量橄榄油，一片一片的把蘑菇在油里蘸一下放好，中火煎，撒点盐面，煎至熟为止。

操作简单，口味OK，原汁原味，大家可以尝试。