生菜包

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今天下午到附近刚开的菜店逛一圈,买了新鲜大颗生菜,香菜,新鲜猪肉,意大利刀划口的新鲜长面包和大鸡蛋,今天晚上给孩子做点独特的,让孩子多吃菜,而且不是熟菜,是生的新鲜的菜,所以,根据咱东北菜包的做法,做了一顿生菜包饭

用料:2个鸡蛋打在碗里,加盐挑开,1/3长面包,香菜切段儿,猪肉切丝,用料酒酱油和花椒面洋葱和姜丝拌好。4个土豆,1/3红辣椒切小丁。生菜掰叶子,一个7个大叶子。

做法:1,土豆去皮,小高压锅放一杯水,放入小架子,一个小碟子,把土豆放在碟子里,开火,等吱吱后,五分钟关火,把高压锅浇冷水放气,土豆已熟。面包且小片。

2,炒锅开火,加油炒鸡蛋,放入盘中。

3,炒锅开火加油,放入红辣椒丁煸炒至干瘪,再把肉放入煸炒汁干,出锅入盘。

4,把土豆放入刚炒完肉的锅中,加盐,倒碎成泥,沾上肉汁的味道。

5,把生菜叶子铺在盘中,加土豆泥,面包,炒鸡蛋,肉片和香菜,包一下,用手直接送到嘴里,太香啦。

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来源: 文学城-卖紫色布的
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