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♨三五分钟搞定的早餐:独眼埃及人&法式吐司&薄煎饼

♨三五分钟搞定的早餐:独眼埃及人&法式吐司&薄煎饼

博客

家里有上学的孩子们,早晨起来就像打仗:赶紧洗澡,收拾,做饭,吃早餐,赶路。。。好像总是就差那几分钟。我想每个爸爸妈妈都练就了麻利的身手,在很短的时间内给孩子们搞定营养早餐。如果早餐中既有谷类,又有蛋白质和水果,对孩子们的大脑集中精力很有帮助哦。

简易早餐之一:独眼埃及人 One-eyed Egyptian

据先生说这个独眼埃及人是他爸爸常常给他们做的,后来看到别的人家也有相近的做法。名字好可笑,大概埃及的画儿上人的眼睛在正中间吧。最好选用全麦面包,中间挖一个鸡蛋大小的洞,锅放底油把面包片搁进去,再在面包洞里打进一个鸡蛋,两面煎熟,吃时可以撒上胡椒面和盐或者番茄酱。

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上图:独眼埃及人 One-eyed Egyptian

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简易早餐之二:法式吐司(French Toast) 

如果用普通面包片也可以,我最喜欢Trader Joe's 店里买来的Cinnamon Swirl Bread,有桂皮和糖浆的香味。把面包片切得比平时厚一些,大概有两厘米厚吧。用一个浅盘子加入牛奶或half and half (半奶油,比全奶油的脂肪少些),打入一两个鸡蛋搅拌,面包片两边沾上牛奶鸡蛋混合物,放进有少量油的锅里两面煎金黄。就好了!


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上图:法式吐司

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简易早餐之三:Pancake 薄煎饼

Pancake 大家都很熟悉,我喜欢Krusteaz牌子的Blueberry  Pancake Mix,做出来的pancake 松软可口。说明上面写着加水,我喜欢加进去牛奶混合,有时还添加一小袋 instant cinnamon apple oatmeal在面粉里,做好的pancake上面给孩子们放上水果,香香甜甜。


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三五分钟搞定,您也试试吧!

~周末愉快~

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来源: 文学城-京燕花园
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