去睹一目那一汪秀水 - 食在德鲁斯

来到苏比利尔湖畔，你不仅能见到明信片上有的德鲁斯，还能体验舌尖上的德鲁斯。

德鲁斯为人类美食做出过巨大贡献。据《德鲁斯每日论坛报》1885年三月二十六日报道，一个叫约翰·吉里艾特（John Gieriet，1829 - 1912）的人，在德鲁斯Hotel La Perl酒店的菜单上加入了一味传奇般的美味甜点- 热气腾腾的蓝莓派上加上香草冰淇淋。吉里艾特将它命名为Pie á la Mode （á la Mode，法语最新，时尚的意思）。从此Pie  á la Mode诞生了。

经典与时尚相结合的美，蓝莓派 á la Mode （李子59监制，摄影）

几年后，在1893年芝加哥的世界博览会上，法国人首次尝到了Pie  á la Mode，认为新颖大胆，在报纸上惊呼道“太时尚啦！”。自那以后, 时尚派风靡全美，出现在纽约，波士顿，西雅图全国各地的美食菜单上。

纽约曼哈顿帝国牛排馆的甜点菜单。

Duang! 一坨冰淇淋改变了美食世界。

每年六月二十日前后，湖畔的德鲁斯会引来成千上万来自北美各地的游客。这帮游客就是任性，贱骨头，有车不坐，非要徒步，彼此争先恐后，互不谦让，堵塞交通。


“俺就想看这Lake”，他们异口同声。

这就是每年一度的明尼苏达老奶奶马拉松，Grandma's Marathon。（照片来自Grandma's Marathon网站）。


到了这个周末，德鲁斯各旅店餐馆爆满。当地商家借机捞够了银子。真是周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨。

这次一起来到德鲁斯的有五十多人，同属吃喝跑团队，叫Team R.E.D. （名称来自Run，Eat， Drink），其中有几位巧立名目借机大吃大喝，把跑节省掉了。几十号人马把德鲁斯和对岸的苏比利尔市的美食美酒体验一番。

弯桨酒家和异教徒酒家属于啤酒作坊一类的馆子，后面造酒前面卖。到晚餐时分，食客接踵而来，门口排起长队。幸亏有预定在先，一行人昂然而入，旁若无人。

色香味俱全的特种deep dish比萨饼，顶风香十里。


各种好酒。

让人眼花缭乱的甜食


还有正宗的，传统的餐馆，一般都会人满为患。店家们甜言蜜语眉开眼笑，让脖子上挂着马拉松，半程马拉松奖牌的吃货们沾沾自喜。

当地湖产午餐鱼，馋死人不偿命。


牦牛肉大餐。

还有更时尚的土豪大餐。赖在西瓜上的无法无天的自由主义火鸡伴蓝莓。

早餐有新时髦的地中海餐。

土得掉渣的苏格兰炸鸡蛋，外带一本精致的食谱，总共只要五十刀。

俺这走遍江湖的生意人咋静做这赔本的买卖？

老奶奶的半程马拉松也值得一跑，今年是创办25周年纪念。

湖畔黄昏 （摄于明尼苏达州Silver Bay）

附图：时尚蓝莓派（Pie á la Mode）简易教程。