土豆加牛肉

共产主义了！
土豆和牛肉真的很配，可以说是天衣无缝，世界各国都有其特有的煮法： 俄国的罗宋汤，美国的牛肉羹，爱尔兰的咸牛肉等。不同不部位煮法也不同。我最喜欢是用小牛排骨的肉和牛腩。


在营买回一些小牛排的头和尾（处来料）




拣了些多肉的


洋葱切细丝


牛肉过一过热水


热油将洋葱爆香


加一汤匙原豉酱




先加牛肉，后加土豆


加上酱油，酒，糖和蚝油， 土豆熟了既可。


上碟，家庭小菜，我家的共产主义