上周厨房：为小考官做几道家常菜

2016-11-01 07:11

上星期，女儿在城里参加母校举行的一周医疗学术会议。结束后周末的两天，十月二十九，三十日，也正是全加医疗协会规定的“医生行医执照考试II”测试之时。女儿也是此次“临床模拟测验”主考官之一。两天中，由她口试，评估的准医生达六十名（I，II两次测验合格，获得执照，才能在加拿大独立行医）

还是有点为女儿骄傲，小小年纪，是加东大城市医院里，最年轻的一位专业女医师。常常都听见她说，新来的病人，总把她当成谁家的女孩，或者实习医生。其后才知道，这个小女孩子，竟是他们的主治医生。而那些三十来岁，甚至四十以上，成熟一些的住院医生，还都是这个二十来岁女孩的学生。

南征北战，走东闯西的女儿，见过的世面很多，去过的大餐宴会也是不乏。有时做妈妈的心里都有点忐忑，自家厨房的小菜，恐怕满足不了女儿的胃口了。

到底是自己的女孩，最爱的还是她妈妈的厨房！过去的一周里，天天有同事邀约，或者会议晚餐，而她就是要跑回家来，口口声声告诉同伴，“我要回家去，我妈妈的饭菜最好吃”。最好笑的是，头一天回家时，提着个大箱子，居然还能用已经久违的那种成都话说：“妈，我还是想到你这儿来‘吧窝’”。孩子中文也极好，平常说话，成语丰富极了。恰到好处的表达，有时还真让人有点起敬。

周末做了些什么餐呢？这几天秋转凉，寒风乍起，也正是滋补健胃的好时节。唐人菜市场里的新莲藕也在大量上市，与往年相比，看起来更加水灵，白嫩。买了几大包。秋莲养生，去燥，也是全家长爱的桌上餐。一周来，女儿天天起早床。特别是周末的那两日，一早五点就起床，自己打点去了考场。晚上回来时，一锅热腾腾的莲藕骨头汤，新创的姜汁清炒藕片，还有两盘简单的家常炒菜，有滋有味。一家人，围桌品谈，营养味美，暖情洋洋，还胜过餐馆食大餐。