白水：从土豪喝人奶想到的
你如果上谷歌或百度输入“土豪人奶”关键词，立刻显示成百上千富豪喝人奶的消息，似乎已经成为一种“时尚”。最不可思议的是有些人直接喝，美其名曰：人乳健康，无污染，无激素。几年前第一次听说此事，我的眼镜立刻掉在了地上。
其实土豪喝人奶不是新鲜事，年纪大一点的人可能都记得，文革期间进行阶级斗争教育，批判解放前四川大地主刘文彩如何残酷剥削劳动人民，其中一条罪就是地主喝人奶。解放后没有地主了，近些年生活富裕了，富豪越来越多，新鲜事也层出不穷。对于土豪喝人奶，有人认为是一种病态，有人干脆说是变态。
为此，中国卫生部出台了《关于人体母乳不能作为商品经营的批复》，指出人体母乳不是一般的食品资源，不能作为商品进行生产经营。如果社会组织或个人将人奶经营产业化、并从中渔利，是违法的。其实这个政策主要针对的是“奶妈”问题，即无乳或不想自己给婴儿哺乳的妈妈，花钱请奶妈代哺。而据说土豪喝人奶涉及“色情”，不属于卫生部管辖范畴，由公安部门负责。
对于奶粉和牛奶而言，母乳确实有天然优势。但并非母乳多的奶妈就一定好。母乳的营养成分是随月份变化的，前期几个月是蛋白质含量高，而后期为了满足宝宝长身体的需要，母乳成分以脂肪为主，因此，如果自己宝宝出生日期跟奶妈孩子的出生日期相差太远，奶的营养成分将无法满足宝宝的需要。还有报道，“奶妈”为了延长哺乳期，挣更多的钱，会像奶牛一样使用激素等药物。
成人喝奶，首先有风险，很多疾病如肝炎、艾滋病和最近流行的Zika 病毒（除了巴西，美国，新加坡也开始流行）等传染性疾病都是可以经过母乳传播的。既然“奶妈”属于违法，人奶交易必然转入地下，人奶的“产品质量控制”可能出现更多的问题，“食品”安全的风险大大提高。另外整个“哺乳”期是一个相对漫长的过程，如果奶妈在期间染上疾病，或者滥用抗生素类药物，都会对吃奶的人体健康构成威胁。
其次就算土豪有钱，可以保证上述质量安全问题。但很多人不知道成年人喝牛奶（包括人奶）的危害。
要从我们身体的免疫系统说起。人体免疫系统涉及不计其数的细胞和器官之间的高度复杂的相互作用。它随时处于战备状态，并能明确地知道什么时候、在哪里、采取怎样的行动摧毁入侵的“敌人”，任何药物和营养品都无法取代人体内与生俱来的、兼具防御和修复双重功能的免疫系统。
研究证明，90％的疾病都和免疫系统失调有关。例如糖尿病，自身免疫性疾病，艾滋病，癌症，过敏症，哮喘，消化道疾病，甲状腺疾病等。而很多食物和营养保健品是导致免疫系统失调的帮凶，牛奶是其中之一。
奶是哺乳动物婴儿在能消化固体食物之前营养的主要来源。宝宝需要奶因为他们的消化器官还不具备消化固体食物的能力。一旦他们生长出牙齿，能咀嚼食物时， 就不再需要喝奶了。自然界中所有动物，脱离婴儿期后都不再喝奶，这是大自然的奇妙。
只有人类是例外。过去很多人喝不到牛奶觉得遗憾， 现在国人好像人人喜欢喝牛奶，土豪们觉得牛奶不够好，要喝人奶。
牛奶流行的一个主要原因是它含有大量的钙，被认为能够预防骨质疏松症。我们身体中钙的含量随着年龄变化会下降，我们被告知喝牛奶，可以预防骨质疏松。这也是对牛奶常见误解。世界上一些牛奶消费低的国家和的地区。如日本，他们的骨质疏松症的发生率非常低，我们身体所需的钙质大多数可以通过鱼虾，海藻和蔬菜等食物来获得。
举一个例子，我的一个朋友的孩子在六七个月大时，发现过敏性皮炎，孩子跟据儿科医生的指导接受过多次治疗，但不管怎么做，孩子的皮炎都没有得到改善。大约三四岁时，开始出现严重的腹泻，最后甚至在他的粪便中发现血液。经详细检查发现，幼儿处于溃疡性结肠炎的早期阶段。溃疡性结肠炎与一个人的饮食是紧密相关的，因此医生建议孩子停止食用所有牛奶和奶制品。很快，孩子血便，腹泻，和过敏性皮炎完全消退。我的很多从事医学工作的朋友，他们的孩子大多数在十个月到一岁时便停止了喝奶，他们本人也从不喝牛奶。
在中国，老人和病人被告知喝牛奶，觉得牛奶是容易消化的营养食品。这也是缺少科学依据的。如果你喜欢乳状液体，可以尝试一下杏仁露，椰汁或豆浆，这些都是成年人最好的饮料。豆浆还可以帮助你年青，椰汁中的中链脂肪酸，能帮你控制饥饿感，有助减肥。这些饮料都含有丰富的钙，钾等矿物质, 有利于保持心血管健康。
一个人的健康不是一天建立的，疾病也不是一天得的。营养来自于完整的食物，对提纯的单项营养品不能迷信。化学合成的药品一定要少吃。如果花在吃药和保健品上的钱比花在日常食品上的钱还多，那绝对是本末倒置。
提高日常食品的质量，适当的运动和休息，保持一种平和心态是保证免疫系统健康的秘诀。一旦有压力，生气，紧张，身体的免疫功能就会下降，不健康的饮食会破坏人体的自然规律。健康饮食，运动和好心情胜过一切药品。
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