五彩烤鱼
天气太热，只想烧一个菜。我爱吃鱼，就烧个有鱼的菜。
先烤鱼，金目鲈洗净，里外抹盐，塞生姜片，烤箱180摄氏度，包锡箔纸，烤40分钟。
出来的烤鱼是这样的
用做蛋糕卷的盘子来装
然后准备配菜，如下
粉丝，各种豆腐制品，水芹菜，猴头菇，杏鲍菇，粉丝，藕，洋葱，有啥蔬菜都可以炒一大锅了。
准备铁锅，热油，爆香大蒜头，花椒，炒各种蔬菜，然后铺在烤鱼上，喜欢辣的，就多加点，我家只喜欢微辣。
烧了好几次，吃个痛快淋漓。
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来源: 文学城-碧蓝天
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