能吃这个蒸饺，才算是能吃辣 － 渭南蒸饺两吃

今天给大家介绍陕西渭南蒸饺两吃。为啥是渭南蒸饺？一是因为陕西美食里，蒸饺是渭南的最有名气，第二，主要也是我是从同学的渭南奶奶那里学来的。

西方人说，你是你所吃的。四川人能吃辣，咱老陕吃辣椒的水平也是一流。今天介绍的茄子尖辣椒馅儿，希望能吃辣的人来挑战。先警告一下，这可不是一般辣哦，非常接近“自杀”辣。对于不能吃辣的人，请用青椒代替，拌出来的馅儿也是一样清香软滑。

因为健康的缘故，我妈不能吃白面。其实，全麦面的烫面饺子也非常好吃，口感要比发面好。非常细腻，香甜。建议健康饮食的人，多吃全麦面烫面饺子，包子。

也是因为我妈不能吃辣，就给她做了扁豆猪肉馅儿的。

顺便分享一个我做馅儿的方子，无论啥馅儿，都放两个炒鸡蛋，拌出来的馅儿非常香，增加了馅儿里面的层次，推荐给大家，不妨试试。

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