说不尽的中国早餐：蒸饭包油条

我每次回国，头两天的早餐一定是油条和蒸饭包油条，无论有什么情况发生，哪怕有人请客去吃酒店的自助早餐，我也要先吃了这两种早餐以后再去吃自助餐。

回国倒时差，五六点就醒了，等到八九点吃酒店早餐的期间是最饿的，也是吃东西最香的时候。

我们和中国的时差是十二个小时，早上五六点，就是在加拿大的傍晚五六点，正是要吃晚饭的时候，再加上旅行，倒时差和对故乡早餐长达一年的思念，是多么渴望吃一顿心仪的早餐啊。

我把这份属于海外华人的饮食冲动给了很爱很爱的这两样早餐。

纯油条说过了，现在说说蒸饭包油条 。

蒸饭包油条，是我的故乡街头非常受欢迎的一种早餐，蒸饭，是一种特别的米饭，是用糯米做的。

蒸饭包油条有两种颜色，一种是白色的，一种是黑色的。有时还有黑白相间的，

白色的是白糯米做的，黑色的确却并不是血糯米做的，人们用来包蒸饭的，是一种用植物染成黑色的乌饭做的。

乌饭，不等于雪糯米。

我经常想，用血糯米也应该可以做吧，会不会是因为成本太高，一般百姓舍不得花大钱吃早餐，为了适应平常人的早餐价值观，所以用了这种物美价廉的方法。

那种用来包油条的乌饭，有种特别的香味，很淡，但是很好闻。

白色糯米包的蒸饭包油条和乌饭包的蒸饭包油条价格一样，我通常换着吃，两种都不想错过，味道各有各的好，白糯米的香味和乌饭的特别都值得一试，虽然差别其实很细微。黑白相间的，就是把两种米混合一起的，自然味道不会差。

另外，蒸饭包油条里面的内容也是有各种口味的，有甜口的，也有咸口的。

甜口的比较简单，主要就是放四分之一根油条或者半根油条对折起来再加一小勺白糖，白糖里还加芝麻之类的坚果粉，如果对花生过敏的人，事前可以问问有没有花生粉。中国没有什么人花生过敏，但是加拿大这里很多，所以，温馨提醒一下，防止万一。白糖里加了芝麻之类的坚果粉后，除了甜还有香味。

油条有两种油条，一种是炸的很坚硬的一种，一种看上去已经疲软了，都不是刚出锅的油条，有人爱吃脆口，就点坚硬的那种。

这个时候不想什么健康不健康的事情了，回国一趟不容易，吃这么一点硬油条不至于出什么健康问题，除非老人，适当注意些，就点疲软的那种吧，那种油条炸得比较嫩，吃的时候，不一定有脆口的感觉，吃不出嗑嚓嗑嚓的声音，但是很香，偶尔也有小小的脆口感，只是不那么明显。

甜口的蒸饭包油条，基本上适应所有人的口味，糯米甜着吃，有谁不爱，油条的咸味加上芝麻白糖的调和，油炸的香味向着甜蜜靠近的过程，十分迷人，也非常富有魅力。

这就是甜口的蒸饭包油条，很多小孩子都会非常喜欢。

我是不是这样爱上蒸饭包油条的，不记得了。

还有咸口的蒸饭包油条，那个就更加丰富了。

在蒸饭里，不仅会有油条，还可以加上肉松，榨菜，雪菜，茶叶蛋。

依然是四分之一根油条或者半根油条对折起来，你可以选择加点其他的配菜，有人只加榨菜，有人只加肉松，有人只加雪菜，有人还要加半个茶叶蛋。

茶叶蛋只能加半个或者四分之一个，多了包不好看，除非你要双份的蒸饭包个大的，但是我保证你吃不完，吃完了，就吃不下中午饭，这种蒸饭包油条是实打实的食品，吃到肚子里很扛饿，如果你吃完以后不准备去扛大包，就别选两份。

我曾经分别加过这四种配菜，也加过一次比较丰富的，就是加了茶叶蛋和肉松榨菜，吃得我好享受，这样的一次早餐，犹如享受正餐一般丰富，而人们只需要花个几块钱，随手就买到了。就算排队，不超过十分钟。

小街上早餐摊点很多，蒸饭也不只一家，所以不会排长队的，赶时间的人，一样可以享受到这样丰富而美味的一顿早餐。

路过热气腾腾的蒸饭包油条时，马上停留，永远是正确的选择！

这个季节，蝴蝶兰的花苞是最美的，如何让蝴蝶兰长出如此美妙的花苞，也需要花些心思，花苞越多，将来花期就越长，整棵蝴蝶兰带来的美感也就更加充足了！