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日本巨型牡蛎刷爆朋友圈 当地养殖户:个大很正常 (转载)
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日本巨型牡蛎刷爆朋友圈 当地养殖户:个大很正常 (转载)# Animals - 动物园
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【 以下文字转载自 OverseasFocus 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: OverseasFocus
标 题: [HWPT]日本巨型牡蛎刷爆朋友圈 当地养殖户:个大很正常
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 10 19:18:23 2017, 美东)
编者按:1月8日,网上忽然出现了一张被与2011年福岛核电站事故联系起来的照片。
这张照片,实源自在日本宫城县南三陆町经营水产品销售公司“TAMIKO的海货”的阿部
民子女士,其在今年1月4日发在自己Facebook上的。
搭配的文字,是“今天开始出货新鲜牡蛎啦!还有这么大个儿的哦Σ(゜Д゜)。海水温
度降低后,牡蛎的肉变得更好、更美味~”。
本馆于今天通过与阿部女士直接电话确认后得知,照片上晒出的是在宫城县户仓地区养
殖了两年的牡蛎。养出这个牡蛎的户仓牡蛎养殖人员,在震灾复兴的过程中,决心更加
珍惜大自然的恩惠,经过多年的努力,于去年3月30日获得日本首个证明“对环境和社
会影响最小养殖” 的ASC认证
东日本大地震过去了将近6年,当时受海啸影响遭受致命打击的当地牡蛎养殖业,经过
巨大的努力终于恢复了以前的活力,今年冬天能收获凝聚大自然滋味的大个儿牡蛎本身
对阿部女士来说是一件值得开心的事情。但在自己Facebook上晒出牡蛎图片的阿部女士
却被卷入舆论浪潮之中,因为发的这张图片给当地渔民带来麻烦,她感到非常烦恼。大
使馆方面转告阿部女士,中国一些媒体和个人已经客观介绍了现在世界各地包括日本在
内,本来就能收获很多比手掌大的牡蛎,并澄清相关报道并不客观,并希望她今后更多
介绍宫城县的海鲜特产。
东日本大地震后,日本政府和相关自治体、团体为了确保食品安全性,进行了定期检测
和对超标食品的限制销售等措施,现在市场上流通的水产品的安全性是有保障的。消费
者对于食品安全的需求,日本和中国其实是一样的。两国政府为确保向消费者提供安全
、放心的饮食竭尽全力,而且还开展了跨境合作。
2016年有超过600万人次的中国朋友访问日本。2017年会有更多的中国朋友访日。我们
期待大家能去品尝宫城县等日本全国各地的美味。
最后,阿部女士有一些话带给大家:
“户仓牡蛎生产者们在震灾复兴的过程中,更加珍惜大自然的恩惠,通过多年的努力,
把对环境和社会的影响控制在最小限度,获得了证明‘可持续生产’的ASC认证。户仓
牡蛎生产者们每周都会进行安全生产检查。
能够走到这一步非常不容易。刚要走上正轨,接下来才是发展的关键时机,如果因为我
之前在Facebook上分享的图文消息给当地的渔家们添麻烦了可如何是好呢?我知道国外
的有关报道后十分苦恼。
对于在那次震灾中来自各国的支援,我们由衷地感谢。虽然还在努力的过程中,托大家
的福,复兴正在顺利进行。期待中国的朋友们与日本美食的邂逅。”
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h*h
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几年前买蠔豉, 就是牡蛎干, 做汤。 以后不买了。
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A*a
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蠔豉很拗口,有点像古文。

【在 h*h 的大作中提到】
: 几年前买蠔豉, 就是牡蛎干, 做汤。 以后不买了。
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