澳大利亚野生三文鱼泛滥没人吃 3.5元一公斤 (转载) - 未名空间MITBBS历史存档

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澳大利亚野生三文鱼泛滥没人吃 3.5元一公斤 (转载)

澳大利亚野生三文鱼泛滥没人吃 3.5元一公斤 (转载)# Animals - 动物园

h*h2017-05-07 07:05

1 楼

【以下文字转载自 Military 讨论区】
发信人: wsn2017 (萎缩男2017), 信区: Military
标题: 澳大利亚野生三文鱼泛滥没人吃 3.5元一公斤
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 7 12:00:42 2017, 美东)
在中国卖出高价的三文鱼，在澳大利亚却泛滥到没人吃，甚至以50美分（约合3.5元人
民币）一公斤的价格被卖去当龙虾饵料！
报道截图
据澳洲广播电视台ABC昨日（5月6日）报道，每年到了繁殖季节，成群结队的野生三文
鱼就会来到澳大利亚休憩、产卵，但是由于澳大利亚渔业捕捞量大幅下降，短短五年，
一个季度的捕捞量就从3000吨，下降到75至300吨之间，所以鱼就开始泛滥。
当地也想要解决这个问题，比如拿来吃，但是澳大利亚的厨师却不擅长处理这种野生三
文鱼，一是因为野生的肉是红色的，腥味重，厨师不会处理；二是会与养殖的三文鱼形
成竞争关系，所以市场有抵触情绪。
目前，这些野生的三文鱼就只能用来做龙虾的饵料，价格低至50美分（约合人民币3.5
元）一公斤。

h*h2017-05-07 07:05

2 楼

可是，照片上不是三文鱼啊

l*g2017-05-07 07:05

3 楼

谁去开个厂子，直接做成熏鱼

I*i2017-05-07 07:05

4 楼

From Wikipedia
Arripis trutta, known as kahawai in New Zealand and as the Eastern
Australian salmon in Australia, is one of four species of marine fish within
the Arripis genus, found in cooler waters around the south eastern coast of
Australia and New Zealand. Although it is referred to as a salmon in
Australia and its species epithet trutta is the Latin for trout, it is not
related to salmons or trouts of the family Salmonidae.

【在 h*h 的大作中提到】

: 可是，照片上不是三文鱼啊

h*h2017-05-07 07:05

5 楼

赞！原来如此。学习了。

within
of

【在 I***i 的大作中提到】

: From Wikipedia
: Arripis trutta, known as kahawai in New Zealand and as the Eastern
: Australian salmon in Australia, is one of four species of marine fish within
: the Arripis genus, found in cooler waters around the south eastern coast of
: Australia and New Zealand. Although it is referred to as a salmon in
: Australia and its species epithet trutta is the Latin for trout, it is not
: related to salmons or trouts of the family Salmonidae.