lion下面ppc软件无解么? - 未名空间MITBBS历史存档

k*u2011-08-12 07:08

1 楼

买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
海参鸡丝汤
材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
适量，菜心适量
1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
，食用油，开火。
3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后
放入菜心，5分钟后关火，滴几滴麻油，上桌。
湘味海参
材料：冬菇8只泡发切丝，鱿鱼适量切丝，海参一只切丝，各种辣椒切丝，新鲜蒜片
1，食用油爆锅，加入葱姜，辣椒丝，蒜片翻炒片刻，再依次加入海参翻炒，冬菇丝，
鱿鱼丝翻炒。
2，加入蚝油，豆豉，生抽适量，大火炒至熟，盛盘，撒些葱花。
火爆牛蛙
材料：牛蛙腿4付，一整头蒜切片，辣椒
1，牛蛙腿切小丁，蛋清，生抽腌制20分钟
2，油烧开，葱姜爆锅，加蛙丁爆炒，8分熟，盛出备用
3，油烧开，加入辣椒，蒜片，豆豉爆炒，再加入

z*o2011-08-12 07:08

2 楼

已转贴
删了本版的贴
谢谢

s*n2011-08-12 07:08

3 楼

昨天刚刚发现的，对于修禅定有非常具体的指导，刚刚读了开始一点就有很大收获：
http://www.360doc.com/content/10/1014/21/23645_61062813.shtml

z*i2011-08-12 07:08

4 楼

刚装了lion.发现不支持ppc软件,比如igor和coreldraw. 有谁知道怎么办么? 多谢了.

G*i2011-08-12 07:08

5 楼

口水...

【在 k***u 的大作中提到】

: 买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
: 三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
: 海参鸡丝汤
: 材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
: 适量，菜心适量
: 1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
: 2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
: ，食用油，开火。
: 3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
: 火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后

h*22011-08-12 07:08

6 楼

删的好^。^

o*h2011-08-12 07:08

7 楼

里面说的四禅，真的能那么快进入吗。以前看其他人写的四禅，觉得是遥不可及事情。

g*x2011-08-12 07:08

8 楼

用vmware 虚拟一个sl sever试试？

l*t2011-08-12 07:08

9 楼

馋死我了亚

【在 k***u 的大作中提到】

: 买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
: 三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
: 海参鸡丝汤
: 材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
: 适量，菜心适量
: 1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
: 2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
: ，食用油，开火。
: 3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
: 火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后

n*s2011-08-12 07:08

10 楼

GUD, GUD

r*n2011-08-12 07:08

11 楼

没细看那文。我也还没见过写的快的。尤其是现代人的修行。
以前我也对禅定感到遥不可及。不过，渐渐的现在不这莫认为了。

【在 o****h 的大作中提到】

: 里面说的四禅，真的能那么快进入吗。以前看其他人写的四禅，觉得是遥不可及事情。

z*i2011-08-12 07:08

12 楼

需要用vmware,那应该是本身无解了.好可惜阿,考虑装回sl

R*s2011-08-12 07:08

13 楼

很赞！你这套盘子真提神，置顶了！
btw: 螃蟹哪里抓的，怎么抓。。。

【在 k***u 的大作中提到】

: 买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
: 三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
: 海参鸡丝汤
: 材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
: 适量，菜心适量
: 1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
: 2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
: ，食用油，开火。
: 3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
: 火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后

z*o2011-08-12 07:08

14 楼

还有和男友和婆婆的问题请发到家版和情爱版
已删谢谢

S*U2011-08-12 07:08

15 楼

致光法师说的反覆出入禅定以练习禅定自在的方法，论师没有人这样写过，写的方式还
跟他相反。我也没听哪位禅师说过。
有多少人这样修到禅定自在？
禅定五自在他也只说三自在。

s*y2011-08-12 07:08

16 楼

Lion本身不带Rosetta。你自己找个sl下的装上就行了。我现在就这么跑WCIII

【在 z********i 的大作中提到】

: 刚装了lion.发现不支持ppc软件,比如igor和coreldraw. 有谁知道怎么办么? 多谢了.

k*u2011-08-12 07:08

17 楼

我在oregon，秋天去海边，用臭鸡腿抓，，，

【在 R*****s 的大作中提到】

: 很赞！你这套盘子真提神，置顶了！
: btw: 螃蟹哪里抓的，怎么抓。。。

n*42011-08-12 07:08

18 楼

本版要保证一定的逼格，什么和老黑上床之类的，也太恶了，哈哈

【在 z***o 的大作中提到】

: 已转贴
: 删了本版的贴
: 谢谢

r*n2011-08-12 07:08

19 楼

我粗粗的看了一下，感觉不是很对劲。还好，你指出这些。

【在 S**U 的大作中提到】

: 致光法师说的反覆出入禅定以练习禅定自在的方法，论师没有人这样写过，写的方式还
: 跟他相反。我也没听哪位禅师说过。
: 有多少人这样修到禅定自在？
: 禅定五自在他也只说三自在。

z*i2011-08-12 07:08

20 楼

装了之后，直接跑么？我装了rosetta，怎么图标还是打着叉。有什么步骤遗漏么

【在 s********y 的大作中提到】

: Lion本身不带Rosetta。你自己找个sl下的装上就行了。我现在就这么跑WCIII

c*u2011-08-12 07:08

21 楼

啊啊啊啊，你上哪儿弄的螃蟹啊？？

【在 k***u 的大作中提到】

: 买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
: 三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
: 海参鸡丝汤
: 材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
: 适量，菜心适量
: 1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
: 2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
: ，食用油，开火。
: 3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
: 火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后

o*h2011-08-12 07:08

22 楼

说说，现在怎么认为？

【在 r****n 的大作中提到】

:
: 我粗粗的看了一下，感觉不是很对劲。还好，你指出这些。

g*x2011-08-12 07:08

23 楼

你装rosetta有啥用。。。

【在 z********i 的大作中提到】

: 装了之后，直接跑么？我装了rosetta，怎么图标还是打着叉。有什么步骤遗漏么
:

c*u2011-08-12 07:08

24 楼

我要搬到Oregon去.....

【在 k***u 的大作中提到】

: 我在oregon，秋天去海边，用臭鸡腿抓，，，

r*n2011-08-12 07:08

25 楼

我现在不认为禅定遥不可及了。

【在 o****h 的大作中提到】

:
: 说说，现在怎么认为？

z*i2011-08-12 07:08

26 楼

我装完，好像沒有用。不知道楼上的怎么解决的。

【在 g*****x 的大作中提到】

: 你装rosetta有啥用。。。

k*u2011-08-12 07:08

27 楼

欢迎欢迎，，，以后到你家蹭吃蹭喝

【在 c*******u 的大作中提到】

: 我要搬到Oregon去.....

o*h2011-08-12 07:08

28 楼

展开说说心路历程。

【在 r****n 的大作中提到】

:
: 我现在不认为禅定遥不可及了。

g*d2011-08-12 07:08

29 楼

超赞！！
我也刚买了半干海参，正在找菜谱呢

r*n2011-08-12 07:08

30 楼

我以前对禅定有偏见，见到人们描述象是掉进‘黑井’，啥都不知道了。
所以觉得很恐怖。我可不想啥都不知道。
自己也有练习静坐，也有非常集中的时候，不过没有持续长劲。
来此版，明白了了‘入’和‘不入’的区别。
静坐也坚持的时间比较长了。
不过，我还是不喜欢禅定，喜欢好玩的。
所以，还是不咋地。
现在，没有好玩的了。
不完成功课看样子是不行了，
所以，不得不强收心。
现在渐渐尝到甜头，
渐渐知道了禅定的用途，
兴趣，信心也就涨上来了。

【在 o****h 的大作中提到】

:
: 展开说说心路历程。

k*u2011-08-12 07:08

31 楼

这个汤真的好喝，我妈电话传授的方子呀，，哈哈

【在 g******d 的大作中提到】

: 超赞！！
: 我也刚买了半干海参，正在找菜谱呢

S*02011-08-12 07:08

32 楼

今天才读完，觉得很不错，最少他是有亲身经验的人。
他的经验是否都明确无误，我现在没能力判断。
（好像里面提到的那个故事，目犍连虽然能力高强，自己也对自己的
经验观察不完全清楚）希望以后有机会修到能判断。
觉的他的几段话不错：
1. 以清净心来修行。这是个reminder.
“如果一个人修到四禅，生起舍念清净的心，修观就很容易成就。有四禅的清净心，所
观察的佛法就会很容易现前，即不必经过思考，当下就能被你观察到。"
强调慧观，而不是单修定，这话好像常听说，不过这一次感觉比较能接受。
“四禅的清净心，是修道人要去争取到的。所以，如果你的心无法平静就去参禅，你只
是在胡思乱想，如此参话头打禅七，是胡打，变成烦恼纠缠不清的“缠七”。为什么呢
？心都不能安定下来，烦恼一大堆，是烦恼在参缠，还以为是参禅。修任何法门最终是
要修慧要觉悟，而修慧之前要有定力。”
2. 练习出入定自在，这应该是对的。我个人觉得常见的误区是，
人都倾向于耽于一种比较习惯的状态（即使不是定境），而不愿意变换，
被迫变换还要抗拒。其实是失去了观的机会，浪费时间。
3.境界问题，也说的不错。
“境界的处理
修禅定会出现很多问题，你们都知道如何处理。
修禅定的过程中，会出现许多境界。不管用什么样的修法，在禅定里产生任何境界，看
到任何东西，要认定只是禅定的副产品，它不能帮你加强禅定，也不能帮你增加智慧。
就是说，在禅定里面的任何境界，不过是一种神通，是禅定的副产品。你有兴趣就多看
一点，可以增长见闻,但是看了就丢掉，千万不要将那些境界当作证悟，当作很了不起的
事情。很多人在禅定里面遇到境界以后，会以为自己的境界比别人高。那是在比境界的
高低，而不是比禅定的高低。他说他能看到佛，你能看到什么？他比这些东西，这些是
没有用的。曾经某寺的一位法师向我修学禅定，他入定后看到很多佛菩萨围绕着，高兴
得不得了；我觉得这没什么了不起。不要执着这些境界，这不过是副产品。千万要记住
这句话。你看到佛会怎么样啊？就算佛在你的面前，你修不好也没有用，不如看自己的
心最重要。你可以把境界当作游戏看看、听听，千万不要将它当作一件了不起的事情。
如果你觉得了不起，你就要着魔了，肯定要着魔。为什么？魔最容易耍这种把戏给你看
。所以，整个修的过程里面是要看心有多清净，有多定，这才是正确的修定的目的。”
4. 因缘法的观法。觉得他说的也不错，指出了一些人的误区，他们以为看事物的成住坏
灭就是观因缘。
5. 观第一念，心念处的五遍行观。
这是跟第4联系起来的。
“五遍行就是触、作意、受、想、思，这五个心念是我们内心接触境界时的第一念。心
没有第一念，第一念是根据境界来说的，随着境界出现所引起的第一个念叫某境界的第
一念。在任何境界的第一念就是遍行心所，一共有五个心所，又叫做遍行五。一定要把
它看清楚。但是，每一个境界现前的那一刹那，当时的第一个念就是五遍行。就是触、
作意、受、想、思，要观心念生灭的人，最少要有能力看到五遍行。为什么？你们知道
参禅有参话头。话头就是话之头，话之头是什么？就是心念嘛！还没有开始说话，要动
念之前。动念之前五遍行已经先动了。第一念没办法看回自己。一定是第二念看第一念
，也就是说，你持续在第二念观察第一念，就是观第一念了。当你能够掌握心念一直保
持观第一念的时候，你才能修观心无常。如果，你没办法看到五遍行，你不可能说观心
无常。为什么？烦恼来后才观，那是观法尘非观心了。所以，你要修心念处，观心无常
要观察到起心动念的第一念，就必须把五遍行修好来。任何人修行停了一段时间后，再
想继续观心念，也一样地要先观回五遍行，再度将五遍行观清楚了，才来观心无常。如
果没有办法掌握到第一念的五遍行，他很难观心无常。”
还有不少地方不错。
...

【在 s******n 的大作中提到】

: 昨天刚刚发现的，对于修禅定有非常具体的指导，刚刚读了开始一点就有很大收获：
: http://www.360doc.com/content/10/1014/21/23645_61062813.shtml

R*s2011-08-12 07:08

33 楼

话说我也在海边啊，为啥没螃蟹呢，螃蟹螃蟹快来吧。。。。
我能运一车过来下种么。。。
拍个你抓的螃蟹什么样子吧。。。

【在 k***u 的大作中提到】

: 我在oregon，秋天去海边，用臭鸡腿抓，，，

r*n2011-08-12 07:08

34 楼

请问在你做到比较深的念佛禅定时。具体用到的是他所说的什莫？

【在 S******0 的大作中提到】

:
: 今天才读完，觉得很不错，最少他是有亲身经验的人。
: 他的经验是否都明确无误，我现在没能力判断。
: （好像里面提到的那个故事，目犍连虽然能力高强，自己也对自己的
: 经验观察不完全清楚）希望以后有机会修到能判断。
: 觉的他的几段话不错：
: 1. 以清净心来修行。这是个reminder.
: “如果一个人修到四禅，生起舍念清净的心，修观就很容易成就。有四禅的清净心，所
: 观察的佛法就会很容易现前，即不必经过思考，当下就能被你观察到。"
: 强调慧观，而不是单修定，这话好像常听说，不过这一次感觉比较能接受。

R*s2011-08-12 07:08

35 楼

对了，你的盘子是国内带过来的么？

【在 k***u 的大作中提到】

: 这个汤真的好喝，我妈电话传授的方子呀，，哈哈

S*02011-08-12 07:08

36 楼

，所
你只
么呢
我原来修法内心并不清晰（除了一种），该文那一段首先让我想起的是
好几年前某人（para吧)的一个签名档：信心清净，即现实相。
没想到四禅就是清净心。
如果我现在体会的话，我们平常也多少有的清净心，这个清净心，
不同于平静（为了区分两种不同，找不到更好的词，就这么说）
平静多少还和觉受、心情有关；而清净心有超越、出离、放下的意思。
这样再联系一下，就是六祖说的，“外离相为禅”。
个人理解：
这个差别有助于在打坐时区分自己到底在修定，还是在修慧。
修定其实还不完全是清净心。因为“定”一定和现象有关联，还不是
“外离相”。

【在 r****n 的大作中提到】

:
: 请问在你做到比较深的念佛禅定时。具体用到的是他所说的什莫？

k*u2011-08-12 07:08

37 楼

今年是朋友给的，我去找个去年的图吧，青壳的有大小限制，只能拿公的，红壳的不管大小公母都可以keep

【在 R*****s 的大作中提到】

: 话说我也在海边啊，为啥没螃蟹呢，螃蟹螃蟹快来吧。。。。
: 我能运一车过来下种么。。。
: 拍个你抓的螃蟹什么样子吧。。。

d*e2011-08-12 07:08

38 楼

和空有关联还不清静吗?
不好意思,今天上网找岔:)

【在 S******0 的大作中提到】

:
: ，所
: 你只
: 么呢
: 我原来修法内心并不清晰（除了一种），该文那一段首先让我想起的是
: 好几年前某人（para吧)的一个签名档：信心清净，即现实相。
: 没想到四禅就是清净心。
: 如果我现在体会的话，我们平常也多少有的清净心，这个清净心，
: 不同于平静（为了区分两种不同，找不到更好的词，就这么说）
: 平静多少还和觉受、心情有关；而清净心有超越、出离、放下的意思。

k*u2011-08-12 07:08

39 楼

ROSS淘的盘子，呵呵

【在 R*****s 的大作中提到】

: 对了，你的盘子是国内带过来的么？

S*02011-08-12 07:08

40 楼

顽空并不清净。
楞严经讲：
纵灭一切见闻觉知，内守幽闲，犹为法尘分别影事。
不过这个恐怕你现在不懂。

【在 d******e 的大作中提到】

: 和空有关联还不清静吗?
: 不好意思,今天上网找岔:)

R*s2011-08-12 07:08

41 楼

有点像我们这里卖的一种石蟹啊。。。。看得我口水稀里哗啦的。。
现在是不是正好蟹膏多的时候？我去买点来吃好了。。。
thanks!!!

管大小公母都可以keep

【在 k***u 的大作中提到】

: 今年是朋友给的，我去找个去年的图吧，青壳的有大小限制，只能拿公的，红壳的不管大小公母都可以keep

d*e2011-08-12 07:08

42 楼

先搞个这个再说,这个都搞不来,说有何用?
呵呵, 我要胡流八扯了,下网了.

【在 S******0 的大作中提到】

: 顽空并不清净。
: 楞严经讲：
: 纵灭一切见闻觉知，内守幽闲，犹为法尘分别影事。
: 不过这个恐怕你现在不懂。

R*s2011-08-12 07:08

43 楼

ross啊，俺也去淘淘。。。

【在 k***u 的大作中提到】

: ROSS淘的盘子，呵呵

r*n2011-08-12 07:08

44 楼

扯。
我问你这个了吗？

【在 S******0 的大作中提到】

: 顽空并不清净。
: 楞严经讲：
: 纵灭一切见闻觉知，内守幽闲，犹为法尘分别影事。
: 不过这个恐怕你现在不懂。

k*u2011-08-12 07:08

45 楼

我们离海边开车要3小时，一般也是去买，要做蟹油的时候采取抓，呵呵

【在 R*****s 的大作中提到】

: 有点像我们这里卖的一种石蟹啊。。。。看得我口水稀里哗啦的。。
: 现在是不是正好蟹膏多的时候？我去买点来吃好了。。。
: thanks!!!
:
: 管大小公母都可以keep

d*e2011-08-12 07:08

46 楼

你问他有啥用,还是问waichi比较合适.

【在 r****n 的大作中提到】

:
: 扯。
: 我问你这个了吗？

e*a2011-08-12 07:08

47 楼

赶明我也屯些盘子
这样拿包子比较容易
LOL

【在 R*****s 的大作中提到】

: 很赞！你这套盘子真提神，置顶了！
: btw: 螃蟹哪里抓的，怎么抓。。。

r*n2011-08-12 07:08

48 楼

我是在拷问他。哈哈哈。。。

【在 d******e 的大作中提到】

: 你问他有啥用,还是问waichi比较合适.

R*s2011-08-12 07:08

49 楼

拿包子简单，发个菜就行。。
置顶的话那还是得有一定水准的。。

【在 e******a 的大作中提到】

: 赶明我也屯些盘子
: 这样拿包子比较容易
: LOL

S*02011-08-12 07:08

50 楼

，所
你只
么呢
刚才回偏了点。
比较深的念佛，跟他并没有太大关系，
那是制心一处，外离相，内不乱，就对了。
(也不是完全没关系，毕竟都要外离相，内不乱，不过念佛
要的辨别力确实不是“很”高，比以后要修的相对容易入手）
我的体会是，念佛的一个作用就是: 辨别力的提高。
入手时辨别力不需要太高，而结束时辨别力大大提高，
因为它像一个强力离心机，能把各种因素分离开，
见过以后再分辨，就容易多了。
我现在不是很久都在说要转换法门么，就用得上他这里说的了。
（后面就接上我前文的回答）
不过你的问题很大，执着自己的东西。。。。

【在 r****n 的大作中提到】

:
: 我是在拷问他。哈哈哈。。。

R*s2011-08-12 07:08

51 楼

一次抓个上百只养着吃也划算啊。。
蟹油能做什么用呢，就是蟹黄酱？

【在 k***u 的大作中提到】

: 我们离海边开车要3小时，一般也是去买，要做蟹油的时候采取抓，呵呵

r*n2011-08-12 07:08

52 楼

所以，你自己念佛禅定的经验与那文没啥关系。
你觉得好是因为你觉得那方法符合你想象中的下一步了。
另外，你太小看念佛了。你也不大懂，有相无相法门指啥。

【在 S******0 的大作中提到】

:
: ，所
: 你只
: 么呢
: 刚才回偏了点。
: 比较深的念佛，跟他并没有太大关系，
: 那是制心一处，外离相，内不乱，就对了。
: (也不是完全没关系，毕竟都要外离相，内不乱，不过念佛
: 要的辨别力确实不是“很”高，比以后要修的相对容易入手）
: 我的体会是，念佛的一个作用就是: 辨别力的提高。

k*u2011-08-12 07:08

53 楼

我是用蟹油炒蔬菜吃，下面条的时候也会放，很鲜呀

【在 R*****s 的大作中提到】

: 一次抓个上百只养着吃也划算啊。。
: 蟹油能做什么用呢，就是蟹黄酱？

S*02011-08-12 07:08

54 楼

好吧，不吵了。
我觉得那文好，就说一声。
我从来没小看念佛之类的。所以我才说“一个作用”而不是全部作用。
这样说是为了切他那文的题--观察力。
有相无相我懂不懂？这怎么达成一致？没办法了。也不知道你怎么得结论的。

【在 r****n 的大作中提到】

:
: 所以，你自己念佛禅定的经验与那文没啥关系。
: 你觉得好是因为你觉得那方法符合你想象中的下一步了。
: 另外，你太小看念佛了。你也不大懂，有相无相法门指啥。

R*s2011-08-12 07:08

55 楼

听起来不错，你们生活质量真高。。

【在 k***u 的大作中提到】

: 我是用蟹油炒蔬菜吃，下面条的时候也会放，很鲜呀

r*n2011-08-12 07:08

56 楼

啥？不是应该越‘吵’声越高才好。：）
支持。
只是我粗看了那文，觉得不怎莫对劲。所以想弄更清楚些。
Samuel，要谦虚。尽管，我不谦虚。：）

【在 S******0 的大作中提到】

:
: 好吧，不吵了。
: 我觉得那文好，就说一声。
: 我从来没小看念佛之类的。所以我才说“一个作用”而不是全部作用。
: 这样说是为了切他那文的题--观察力。
: 有相无相我懂不懂？这怎么达成一致？没办法了。也不知道你怎么得结论的。

k*u2011-08-12 07:08

57 楼

大农村没啥玩的，心思都放吃上了，，，球形飘过

【在 R*****s 的大作中提到】

: 听起来不错，你们生活质量真高。。

S*02011-08-12 07:08

58 楼

如果能吸收才有用。
总觉得谦虚这个词不对。

【在 r****n 的大作中提到】

:
: 啥？不是应该越‘吵’声越高才好。：）
: 支持。
: 只是我粗看了那文，觉得不怎莫对劲。所以想弄更清楚些。
: Samuel，要谦虚。尽管，我不谦虚。：）

A*R2011-08-12 07:08

59 楼

要有好吃的俺也想变球型

【在 k***u 的大作中提到】

: 大农村没啥玩的，心思都放吃上了，，，球形飘过

S*02011-08-12 07:08

60 楼

想了想谦虚的问题，
其实谦虚本身是没法做到的，肯定不能是知道说不知道。
感觉hold不住、不能清净安定的原因是，缺乏跟真正的明白人比较。
而只是跟自己的过去比，或跟水平低的比。
当然可以对自己的加速度高兴，但是另一方面
如果真的认真看别人高水平的人的情况的话，自然就没什么好跳的了。
不虚心大概是把自己的预期值做得太低。

【在 r****n 的大作中提到】

:
: 啥？不是应该越‘吵’声越高才好。：）
: 支持。
: 只是我粗看了那文，觉得不怎莫对劲。所以想弄更清楚些。
: Samuel，要谦虚。尽管，我不谦虚。：）

k*u2011-08-12 07:08

61 楼

打你，，哈哈，，你也来转悠呀

【在 A*********R 的大作中提到】

: 要有好吃的俺也想变球型

r*n2011-08-12 07:08

62 楼

Samuel, 你满脑子胡思乱想。

【在 S******0 的大作中提到】

:
: 想了想谦虚的问题，
: 其实谦虚本身是没法做到的，肯定不能是知道说不知道。
: 感觉hold不住、不能清净安定的原因是，缺乏跟真正的明白人比较。
: 而只是跟自己的过去比，或跟水平低的比。
: 当然可以对自己的加速度高兴，但是另一方面
: 如果真的认真看别人高水平的人的情况的话，自然就没什么好跳的了。
: 不虚心大概是把自己的预期值做得太低。

e*a2011-08-12 07:08

63 楼

sigh
笨手笨脚的就不丢人现眼了
还是过来欣赏下大厨们的手艺要紧

【在 R*****s 的大作中提到】

: 拿包子简单，发个菜就行。。
: 置顶的话那还是得有一定水准的。。

S*02011-08-12 07:08

64 楼

我是说，人家waichi都轻松做到了，也不用跳，
我们虽然偶有所得，回头看看别人，也就自然不跳了。
如是。

【在 r****n 的大作中提到】

:
: Samuel, 你满脑子胡思乱想。

A*R2011-08-12 07:08

65 楼

俺顺着香味就跟过来了，赫赫。
打一下赏口你的菜，成啊。

【在 k***u 的大作中提到】

: 打你，，哈哈，，你也来转悠呀

r*n2011-08-12 07:08

66 楼

我每次一看自己对生活烦恼降临的表现，就跳不起来。
我每次一想起来那摩多好玩的自己空望，就跳不起来。
我每次一见自己做事出发点是自我利益，就跳不起来。

【在 S******0 的大作中提到】

:
: 我是说，人家waichi都轻松做到了，也不用跳，
: 我们虽然偶有所得，回头看看别人，也就自然不跳了。
: 如是。

p*e2011-08-12 07:08

67 楼

哇，海参！

【在 k***u 的大作中提到】

: 买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
: 三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
: 海参鸡丝汤
: 材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
: 适量，菜心适量
: 1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
: 2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
: ，食用油，开火。
: 3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
: 火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后

a*u2011-08-12 07:08

68 楼

你整的挺齐啊，呵呵

【在 r****n 的大作中提到】

:
: 我每次一看自己对生活烦恼降临的表现，就跳不起来。
: 我每次一想起来那摩多好玩的自己空望，就跳不起来。
: 我每次一见自己做事出发点是自我利益，就跳不起来。

R*s2011-08-12 07:08

69 楼

居然和我关心的重点不一样。。。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 哇，海参！

E*A2011-08-12 07:08

70 楼

我马上去吃饭

p*e2011-08-12 07:08

71 楼

为什么要一样？

【在 R*****s 的大作中提到】

: 居然和我关心的重点不一样。。。

g*d2011-08-12 07:08

72 楼

刚买了鸡腿回来，明天就实践。谢谢

【在 k***u 的大作中提到】

: 这个汤真的好喝，我妈电话传授的方子呀，，哈哈

n*e2011-08-12 07:08

73 楼

捞圆了

n*u2011-08-12 07:08

74 楼

这个海参哪里买的阿？
怎么叫半干的。
想吃海参很久了，怕发不好浪费了。

p*e2011-08-12 07:08

75 楼

可以买鲜冻的海参

【在 n**u 的大作中提到】

: 这个海参哪里买的阿？
: 怎么叫半干的。
: 想吃海参很久了，怕发不好浪费了。

R*s2011-08-12 07:08

76 楼

海参似乎营养价值其实也没那么高，就一些蛋白质。。
味道似乎也一般嘛。。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 可以买鲜冻的海参

R*s2011-08-12 07:08

77 楼

你是做汤，还是拿去钓螃蟹？

【在 g******d 的大作中提到】

: 刚买了鸡腿回来，明天就实践。谢谢

p*e2011-08-12 07:08

78 楼

口感好

【在 R*****s 的大作中提到】

: 海参似乎营养价值其实也没那么高，就一些蛋白质。。
: 味道似乎也一般嘛。。

d*n2011-08-12 07:08

79 楼

哇,我妈也好喜欢熬蟹黄酱的,可惜我这里没有螃蟹

【在 k***u 的大作中提到】

: 买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
: 三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
: 海参鸡丝汤
: 材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
: 适量，菜心适量
: 1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
: 2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
: ，食用油，开火。
: 3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
: 火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后

R*s2011-08-12 07:08

80 楼

相对于它的价钱，感觉有点不值，和那个鲍鱼一样，没觉得
有多好吃。。。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 口感好

p*e2011-08-12 07:08

81 楼

你们都喜欢蟹黄酱，感觉那东西胆固醇太高

【在 d**********n 的大作中提到】

: 哇,我妈也好喜欢熬蟹黄酱的,可惜我这里没有螃蟹

p*e2011-08-12 07:08

82 楼

哈哈，鱼翅不是更不值？
萝卜最好了，赛人参，但要我顿顿吃萝卜饭，我会发疯的:)

【在 R*****s 的大作中提到】

: 相对于它的价钱，感觉有点不值，和那个鲍鱼一样，没觉得
: 有多好吃。。。

R*s2011-08-12 07:08

83 楼

当作料没多少啦，应该比吃鸡蛋黄少多了。。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 你们都喜欢蟹黄酱，感觉那东西胆固醇太高

R*s2011-08-12 07:08

84 楼

然，鲨鱼翅里面有重金属，电视里放过好几次了。。。
不晓得香港人为啥这么迷恋这些东西。。。
好吃的东西很多啊，上等牛排烤烤就不错。。。
龙虾螃蟹俺也爱吃的。。。再就是火锅了，涮羊肉，口水啊。。。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 哈哈，鱼翅不是更不值？
: 萝卜最好了，赛人参，但要我顿顿吃萝卜饭，我会发疯的:)

p*e2011-08-12 07:08

85 楼

可是这是要在鸡蛋黄上另外加的胆固醇，嘻嘻

【在 R*****s 的大作中提到】

: 当作料没多少啦，应该比吃鸡蛋黄少多了。。

p*e2011-08-12 07:08

86 楼

这有什么奇怪的，有人就喜欢吃稀有的东西，就象有人就喜欢吃反季节的蔬菜水果似的。
火锅我也喜欢，要是有个大锅，凑一桌子人吃就更爽了:)

【在 R*****s 的大作中提到】

: 然，鲨鱼翅里面有重金属，电视里放过好几次了。。。
: 不晓得香港人为啥这么迷恋这些东西。。。
: 好吃的东西很多啊，上等牛排烤烤就不错。。。
: 龙虾螃蟹俺也爱吃的。。。再就是火锅了，涮羊肉，口水啊。。。

R*s2011-08-12 07:08

87 楼

但是花大价钱吃有毒的东西，全世界似乎也就是香港人这么干了。。。
话说我们以前有次去老师家里吃火锅，同时搞了3个锅，一个大辣，
一个小辣，一个不辣，围了一堆子人。。。。
记得羊肉片就是俺给用菜刀切的，没把俺给累死。。。。

的。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 这有什么奇怪的，有人就喜欢吃稀有的东西，就象有人就喜欢吃反季节的蔬菜水果似的。
: 火锅我也喜欢，要是有个大锅，凑一桌子人吃就更爽了:)

p*e2011-08-12 07:08

88 楼

你太牛了，不能在卖羊肉的地方让店员拿机器切吗？

【在 R*****s 的大作中提到】

: 但是花大价钱吃有毒的东西，全世界似乎也就是香港人这么干了。。。
: 话说我们以前有次去老师家里吃火锅，同时搞了3个锅，一个大辣，
: 一个小辣，一个不辣，围了一堆子人。。。。
: 记得羊肉片就是俺给用菜刀切的，没把俺给累死。。。。
:
: 的。

R*s2011-08-12 07:08

89 楼

他们从冰箱里拿出好大一块羊肉，然后对俺说，来，
听说你会做菜，这切羊肉片的任务就交给你了。。。
我欲哭无泪啊。。。。。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 你太牛了，不能在卖羊肉的地方让店员拿机器切吗？

s*52011-08-12 07:08

90 楼

也想变球形的问lz，能给个怎么熬蟹油的方法不？

【在 k***u 的大作中提到】

: 大农村没啥玩的，心思都放吃上了，，，球形飘过

p*e2011-08-12 07:08

91 楼

抗议啊，多叫几个人一起切，现场收徒弟嚒

【在 R*****s 的大作中提到】

: 他们从冰箱里拿出好大一块羊肉，然后对俺说，来，
: 听说你会做菜，这切羊肉片的任务就交给你了。。。
: 我欲哭无泪啊。。。。。

R*s2011-08-12 07:08

92 楼

这刀工哪是一朝一夕能练成的，切完还是获得大伙一致表扬的。。。。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 抗议啊，多叫几个人一起切，现场收徒弟嚒

i*e2011-08-12 07:08

93 楼

真补啊

【在 k***u 的大作中提到】

: 买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
: 三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
: 海参鸡丝汤
: 材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
: 适量，菜心适量
: 1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
: 2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
: ，食用油，开火。
: 3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
: 火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后

k*u2011-08-12 07:08

94 楼

呵呵，我也没啥特殊方子，就是用色拉油放掏出来的蟹肉蟹黄小火熬，大概不到一个小
时。

【在 s******5 的大作中提到】

: 也想变球形的问lz，能给个怎么熬蟹油的方法不？

c*u2011-08-12 07:08

95 楼

xmjdh~~~

管大小公母都可以keep

【在 k***u 的大作中提到】

: 今年是朋友给的，我去找个去年的图吧，青壳的有大小限制，只能拿公的，红壳的不管大小公母都可以keep

g*92011-08-12 07:08

96 楼

美味！
还有，你家盘子挺有中国味的，我喜欢！

【在 k***u 的大作中提到】

: 买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
: 三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
: 海参鸡丝汤
: 材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
: 适量，菜心适量
: 1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
: 2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
: ，食用油，开火。
: 3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
: 火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后

L*g2011-08-12 07:08

97 楼

plates are fancier than the dishes

M*92011-08-12 07:08

98 楼

zan

【在 k***u 的大作中提到】

: 买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
: 三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
: 海参鸡丝汤
: 材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
: 适量，菜心适量
: 1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
: 2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
: ，食用油，开火。
: 3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
: 火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后

d*e2011-08-12 07:08

99 楼

###此帖已应当事人要求删除###

【在 k***u 的大作中提到】

: 买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
: 三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
: 海参鸡丝汤
: 材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
: 适量，菜心适量
: 1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
: 2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
: ，食用油，开火。
: 3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
: 火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后

l*12011-08-12 07:08

100 楼

赞！蟹油是把蟹肉撕碎用食用油烧熟就行了么？那肉丝是不是也keep，不会坏么？

【在 k***u 的大作中提到】

: 买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
: 三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
: 海参鸡丝汤
: 材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
: 适量，菜心适量
: 1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
: 2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
: ，食用油，开火。
: 3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
: 火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后

k*u2011-08-12 07:08

101 楼

鸡蛋白应该也没啥说法吧，呵呵，，做菜之前，我是用葱姜料酒开水泡了一个多小时，
除腥味很有用，我在一本食谱书上看到的

【在 d**e 的大作中提到】

: ###此帖已应当事人要求删除###

d*e2011-08-12 07:08

102 楼

###此帖已应当事人要求删除###

【在 k***u 的大作中提到】

: 鸡蛋白应该也没啥说法吧，呵呵，，做菜之前，我是用葱姜料酒开水泡了一个多小时，
: 除腥味很有用，我在一本食谱书上看到的

k*u2011-08-12 07:08

103 楼

呵呵，好吃就好!

【在 d**e 的大作中提到】

: ###此帖已应当事人要求删除###

a*t2011-08-12 07:08

104 楼

不好意思，
直接了当说了
菜谱不错
菜做的真不怎么样。
看上去很农村。
还是要谢谢分享的。

【在 k***u 的大作中提到】

: 买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
: 三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
: 海参鸡丝汤
: 材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
: 适量，菜心适量
: 1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
: 2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
: ，食用油，开火。
: 3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
: 火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后