这个new macbook的分辨率看不懂啊# Apple - 家有苹果
b*t
1 楼
好久没有学JOC啦~ 星期天的尾巴上,搬出来关了一个月的荷兰锅,照着JOC煮上浓浓一
锅热汤,又一个周末就这样木有了 T_T Minestrone算是比较合中式口味的汤了,又有
大量蔬菜在里面,非常适合跟我一样爱吃肉的孩纸们。。。
1. 切蔬菜。需要3/4杯胡萝卜丁,3/4杯芹菜碎,1又1/2杯洋葱丁,半只包菜,3片
chard叶子(据说中文叫牛皮菜),3瓣大蒜剁泥,1只14盎司的番茄罐头捣烂(用打鸡
蛋的那个whisk很方便)。
2. 新鲜的basil和parsley切碎,各要1/4杯,rosemary 4英寸一条。我用干的代替了。
3. 锅烧热,加2大勺油,把两条培根切碎倒进去炒;出油以后加蒜泥一起炒。
4. 所有番茄以外的蔬菜和香料统统倒进去,中高火5-10分钟炒到软。
5. 加番茄,继续炒3-5分钟。
6. 加豆子,我不太喜欢吃,所以跳过。。。
7. 加10杯的高汤或者清水,2小勺盐,煮到开。
8. 盖上盖子留个小缝,小火煮30分钟。
9. 用了新鲜rosemary的话把它捞出来。加1杯干通粉,继续煮15分钟。
10. 盐/胡椒调味。
11. 吃的时候可以撒点点橄榄油和大量parmesan芝士。
好久不打菜谱了脖子好酸。。。
http://blog.sina.com.cn/buxiaoqiu
锅热汤,又一个周末就这样木有了 T_T Minestrone算是比较合中式口味的汤了,又有
大量蔬菜在里面,非常适合跟我一样爱吃肉的孩纸们。。。
1. 切蔬菜。需要3/4杯胡萝卜丁,3/4杯芹菜碎,1又1/2杯洋葱丁,半只包菜,3片
chard叶子(据说中文叫牛皮菜),3瓣大蒜剁泥,1只14盎司的番茄罐头捣烂(用打鸡
蛋的那个whisk很方便)。
2. 新鲜的basil和parsley切碎,各要1/4杯,rosemary 4英寸一条。我用干的代替了。
3. 锅烧热,加2大勺油,把两条培根切碎倒进去炒;出油以后加蒜泥一起炒。
4. 所有番茄以外的蔬菜和香料统统倒进去,中高火5-10分钟炒到软。
5. 加番茄,继续炒3-5分钟。
6. 加豆子,我不太喜欢吃,所以跳过。。。
7. 加10杯的高汤或者清水,2小勺盐,煮到开。
8. 盖上盖子留个小缝,小火煮30分钟。
9. 用了新鲜rosemary的话把它捞出来。加1杯干通粉,继续煮15分钟。
10. 盐/胡椒调味。
11. 吃的时候可以撒点点橄榄油和大量parmesan芝士。
好久不打菜谱了脖子好酸。。。
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